砸下4億，規劃時間歷經3任故宮院長的故宮餐廳，明天開始試營運，以拿國寶上菜為號召，甚至連裝盤的器皿都特別定製「犧鼎」造型，來用餐的客人，不只能吃到，還能看到歷史文化淵遠流長，像是把古文物或字畫，融會空間的設計當中，而且服務人員都事先惡補過，隨時可上場導覽，不怕被客人問倒。
5千年文物穿針引線，營造古色古香的用餐環境，挑高玉琮柱，撐起如客棧般設計，仿西周樂器造型的燈，甚至連瓷磚，定睛一看，也有宋朝青瓷上冰裂紋。文物、古畫交錯，處處暗藏歷史，服務人員還得練就導覽的功夫，不怕客人來踢館。餐廳服務人員：「北宋張澤端的清明上河圖。」客人：「這個是哪個部分？」餐廳服務人員：「這個是虹橋當時最有名的市集。」
設計古意盎然，上桌菜餚容器，也是特別定製的犧鼎造或者是多寶閣，邀君細品嘗。飯店公關張筠：「多寶閣其實是明清時代，一些大戶人家放自己小玩物，或珠寶的東西，（類似）西方他們喝下午茶，一層一層的碟子。」
砸4億，規劃超過2年半，歷經3位故宮院長的餐廳，就要試營運，以國寶上菜當號召，1樓價位3百到5百，未來還將鎖定大陸客推台灣系列，用吃的行銷故宮文化。
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