日式壽喜燒在冬天也很受台灣消費者喜愛，相對於麻辣鍋吃到飽也比較平價，不過國內最大連鎖壽喜燒業者MO-MO-PARADISE 已公告12月起漲價，但這是因為食材成本因疫情大幅成長的關係，其餘連鎖業者早起調整，像一番地、一丁分別在9月、10日漲價。
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消息被PO到PTT，許多網友留言「萬物齊漲躲不過了」、「CP值瞬間下降」、「 漲成這樣只剩和牛套餐可以吃了」。
其實另1家連鎖壽喜燒一番地早於9月1日漲價，平日午餐本來428元調整成458元，晚餐和假日也漲30來到528元，調幅大約7%比MOMO小一點。
一番地強調是因為疫情造成貨源短少加上貨運塞港，造成全台美牛大缺貨，價格攀升5至7成，後續報價看漲，已經吸收部份成本。
一丁則是在10月1日調漲，台北分店部分平日午餐從438漲到498元，晚餐和假日498元漲到558元，漲幅超過10%。
業者指出，也是因為疫情關係大缺貨，導致牛肉價格大幅提高，成本超過所能負擔，保證漲價後品質不變，希望消費者能夠繼續支持。
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