台灣珍奶持續發光！近年珍珠外銷的產量大增，10月之前的出口值，已經超過6千多萬美元，尤其在後疫情時代，「即食珍珠」更因為方便又安全，成為消費者的新寵兒。
黑糖紅茶芒果，水蜜桃優格，手搖飲店推出，五種風味，豐富珍珠控味蕾，像這樣的即時珍珠超級夯。
記者洪儀婷：「這種即食珍珠包，民眾要DIY很簡單，只要微波50秒或者是隔水加熱2分半，就能夠完成。」
珍珠飲品不到1分鐘，就能調製好，倒進茶裡面，就變珍珠奶茶，後疫情時代，即食珍珠成為新寵兒。
民眾：「一大包然後裡面很多顆，煮滾然後加黑糖，煮起來也滿好吃主要就是小朋友吃。」
民眾：「可能就是可以自己煮，比較會想說比外面買還方便，可以自己想吃就可以吃了。」
台灣珍奶持續發光，外貿協會2017年底，成立的珍奶行銷聯盟，最初只有三十三家，目前達近五百家。
近年珍奶所需的粉圓出口大幅成長，2016年粉圓出口值，只有1500多萬美元，今年前10個月已經達6662.3萬，前三大市場分別是美國，將近2700萬美元，第二第三則是日本及韓國，分別都有600多萬美元，外銷成績有目共睹，讓台灣珍奶世界聞名。
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