想到幫助記憶力，一般人都會想到銀杏，不過根據美國最新研究報告，平日多吃藍莓、草莓等各種莓類食物， 因為裡面具有抗氧化成分，可以幫助延緩記憶衰退，甚至預防老人癡呆症；經過長期實驗發現，經常吃藍莓的人，可以延緩記憶力衰退，至少2年半以上。
吃水果對身體好，尤其是酸酸甜甜的草莓、藍莓，美國最新研究指出，老年人如果多吃這些莓類的水果，可以幫助加強記憶。CNN主播：「研究報告指出，在超過1萬6千名女性中，年紀超過70歲的測試者，吃最多莓類的，可以延緩記憶衰退，至少2年半以上。」
研究人員從1980年開始，紀錄1萬6千名女性的飲食狀況，受測女性平均每個禮拜會吃半杯的藍莓，或者是2杯半的草莓，實驗結果發現，確實延緩記憶力衰退。營養學家：「藍莓絕對是理想的超級食物，因為色澤深又飽滿，代表抗氧化物質含量高，對記憶力和眼睛健康都很好。」
莓果含有豐富的花青素，這種藍紅色的類黃酮素，擁有抗氧化和抗發炎功能，因此攝取類黃酮，可以保護身體不受到自由基的傷害，進而減緩老化，莓果營養素多，卡路里不高，可以打成果汁，放在煎餅、沙拉上，或者是做成各種點心蛋糕，美味營養都滿分。
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