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地瓜球、QQ蛋是不同東西? 老饕點出「關鍵差異」

編輯 張士哲 報導
發佈時間:2021/10/06 23:46
最後更新時間:2021/10/06 23:46
網友熱議地瓜球與QQ蛋的稱呼。(示意圖/shutterstock達志影像)
網友熱議地瓜球與QQ蛋的稱呼。(示意圖/shutterstock達志影像)

台灣夜市的經典小吃絕對不能忘了地瓜球,是不少民眾從小吃到大的國民點心。不過這款圓圓的食物,卻有著許多稱號,尤其最多人稱「地瓜球」與「QQ蛋」,有網友認為這是地區不同造成稱呼不同,不過事實上有老饕解析,兩者之間其實有差異。

網友認為在不同地方地瓜球的稱呼不同。(示意圖/shutterstock達志影像)

 
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有名PTT網友以「你們都怎麼稱呼這個?」為題發文,他放上一張有金黃色與紫色的地瓜球照片,詢問其他網友都怎麼稱呼這個圓圓的小吃,是QQ蛋、還是地瓜球?他也好奇南北部有什麼樣的差異。

有網友詢問大家是怎麼稱呼這種食物。(圖/翻攝自PTT)

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不少網友認為這是南北部叫法上的差異,指出北部叫地瓜球、高雄以南則是叫QQ蛋,也有其他網友認為「本名地瓜球,暱稱QQ蛋」,或者叫做「蕃薯蛋」、「燒馬蛋」、「地瓜佛仔」、「雲林啾啾蛋」等。

有老饕分享兩種稱號在作法上有略微不同。(示意圖/shutterstock達志影像)

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不過有老饕卻點出,地瓜球與QQ蛋其實有差異,他表示,「地瓜球內在空氣感很重咬起來外殼很脆的那種」,至於QQ蛋則是「後來才新推出的地瓜球改良版,口感偏Q,吃起來中心有偏麻糬的口感但更不黏牙,整體較紮實」,還有網友指出「感覺壓比較久、比較澎的是地瓜球。QQ蛋則是內部沒壓那麼多下」。
 
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