花蓮一家有40年歷史的烤玉米攤,人氣超高,每到營業時間必定出現長長的人龍,還得發號碼牌,玉米烤到手軟,老闆索性自行研發出一台烤玉米機,號稱6秒就能烤好一根玉米!
你沒有看錯,攤子四周圍著長長的人龍,全都是為了一根玉米!顧客:「口味很獨特,然後他的手工很細膩,還有他的醬料很重要,玉米很多,一起烤很漂亮。」
火爐上玉米旋轉烘烤,攤子外,顧客忙著拍下這樣的奇景;過年嘛,拿麻將做成的號碼牌,應景又實用;老闆祭出秘密武器,就是這台「林記一號」!業者林上哲:「母親在後面來不及烤,所以就研發這台機器。」
靈感源自迴轉壽司的「林記一號」,一次可烤50根玉米,老闆號稱6秒就有一根可以下肚。林上哲:「包著玉米的殼烤,這樣可以保持他的甜度跟水分。」
塗上獨門醬料,再烤一次,肥美的有機烤玉米終於出爐,一天可以賣到上千根,老闆用創意守護家傳的40年老店,讓烤玉米的人氣,不斷延燒。
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