台灣的中藥市場至少200億，其中大約8成都是食補，現在連紙業大廠也來搶食這塊市場，把中藥變成零食，跨足2個領域，強調中藥材原料都是「有機」的，因此變成零食的中藥身價翻了2-10倍。
中藥材不一定要到中藥房抓，口感也不一定都是苦苦的，眼前的紅棗、玉竹和山楂，口感有的甜、有的酸，業者腦筋動得快，再加點料，把中藥材變成零食；還有長白山人參，不會吧？民眾：「還滿好吃的，甜甜的，不像一般人參那樣燥熱。」
即使如此，中藥零食要擺在零食架上賣，還是挑戰民眾接受度。民眾：「就(挑)紅棗吧，因為對它的認識比較多。」
網路上已經有人分享試吃經驗，也是有人吃不習慣，口味接受度的差異很大，而且價位也是民眾考量，標榜有去斑效果的玉竹，25公克的藥材市價8元，變成零食就要59元；去油解膩的山楂更便宜，一樣份量中藥材只要2元；調氣的紅棗30克藥材賣4元，零食賣59元；來自長白山的人參更高貴，不過15克的分量，估計也大概25元，零食就賣99元。
中醫師吳明珠：「除非說你是現在正胃不舒服，比較漲氣(就不適合吃)，因為我們的東西比較偏甜味嘛，適量的一包(20g)兩包是還好。」
考慮到糖份，中藥做成零食，即使業者強調低脂低鈉，中醫師還是建議飯後吃，而且不能吃太多！業者打出吃零食也能養身的噱頭，主要還是希望吸引民眾目光，靠中藥殺進零食市場。
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