日前國內首度破獲非洲豬瘟走私肉製品，目前警政單位正緊急清查上中下游之通路產品，農委會主委陳吉仲更直言「病毒已經殺到家門口！」須全面提升防疫。農委會副主委黃金城則預測，9月底為最關鍵時期，若國內都沒爆發疫情「就保住了」。不少民眾擔心非洲豬瘟是否會傳染給人類？不慎吃到感染病毒的豬肉製品會如何？來源不明的肉品該如何處置？《TVBS新聞網》特別整理「9大常見QA」提供參考。
Q1：什麼是非洲豬瘟？
Q2：非洲豬瘟傳染途徑為何？
非洲豬瘟可透過多種途徑傳播，包括廚餘、壁蝨、豬隻的分泌物或排泄物、載運染病豬隻或廚餘的車輛、人員衣鞋夾帶、肉類製品等。非洲豬瘟病毒在冷凍豬肉的存活時間可達1千日、冷藏豬肉100日、豬舍30日、糞便11日。
發病的豬隻會出現發高熱、皮膚呈現紫斑點、全身內臟出血，尤其淋巴結、腎臟與腸粘膜最為明顯。豬隻若感染非洲豬瘟，發病率與死亡率最高達100%。
Q4：人會感染非洲豬瘟嗎？吃了感染後的豬肉會如何？
非洲豬瘟病毒不會傳染給人類，因為病毒無法在人體內複製。非洲豬瘟病毒若於無蛋白質的環境中可存活於pH3.9至11.5，超過此範圍將於數分鐘內被殺死，若於含蛋白質的情況下則可耐至pH13.4，而人體胃酸之pH值為1.5至3.5，已超過病毒耐受酸鹼值範圍。
由於此病毒不會感染人類，因此若吃下含有非洲豬瘟病毒的食物，病毒不會經消化道粘膜進入體內繁殖，在胃酸與消化道酵素作用下，絕大多數病毒都會被殺死，很難在人類糞便中檢出，但會出現於染病豬隻的糞便中。
Q5：一般民眾要如何防範非洲豬瘟？
民眾在出入境時，請勿攜帶任何肉類製品回台，若曾前往疫區或接觸疫區中的畜禽動物，返台後務必進行清潔、沐浴與更衣，至少1週後才能再進入養豬場或飼養場，確保國內家畜健康安全。
Q6：養豬業者應注意哪些事？
由於非洲豬瘟對產業威脅非常嚴重，國內養豬業者應注意，若從大陸返台須消毒並隔離1週才能再進入動物飼養場；發現豬隻異常應立即通報；因目前仍無藥物或疫苗，感染豬隻須撲殺；航空與郵輪公司應將廚餘殘羹銷毀；養豬場內餵飼的廚餘須符合蒸煮熟安全條件（達90度、持續1小時、持續攪拌）。
Q7：非洲豬瘟的最後一道防線為何？
國內爆發首宗非洲豬瘟肉品走私案且已流入市面，農委會指出，此案之肉品最早可追溯到今年3月，過去最多是海漂豬驗到病毒，但這次「真的進到境內了」，而最後一道防線就是「廚餘」，因為廚餘若含有活病毒，又被送到養豬場餵食，恐怕就會爆發疫情。
Q8：若違規帶相關豬肉製品來台有何罰則？
輸入肉品務必依《動物傳染病防治條例》申請檢疫，若違反規定，不僅檢疫物要遭到銷毀，更將被處7年以下有期徒刑，得併科300萬元以下罰金。此外，若畜牧場沒有合格蒸煮設備卻使用廚餘，若被查獲將以《飼料管理法》處3萬到300萬元罰款，而農委會也祭出檢舉獎金，歡迎民眾協助通報，最高檢舉獎金120萬元。
Q9：若發現來源不明的豬肉製品可以怎麼做？
若發現來路不明的豬肉製品，民眾可以送交防檢局或動保處，若要棄置也可丟一般垃圾，千萬不要丟進廚餘桶，避免流入畜牧場，造成疫情破口。若民眾於大陸網站購物，收到來源不明的肉製品贈品，同樣應送交防檢局各分局處理。
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