3天的端午連假即將來臨,但三級警戒還沒結束,各大飯店相繼推出外帶餐搶攻,過去只以粽子為主力,今年則是有多款家宴菜上桌,讓防疫在家也有過節氣氛,不過政府要大家不出門,運輸業又再受衝擊,台鐵訂票和去年相比只有6%,不到一成,客運同樣也掉了9成,而高鐵則是再砍近半數的班次。
飯店宴會事業部行政主廚吳俊煌:「在端午節大家第一個會想到的是粽子,因為今年的疫情(關係)比較特別,所以我們特別幫客人準備了一組(台式)的端午節的套餐。」
在家防疫過節氣氛不能少,晶華酒店推出3款套餐,總鋪師家宴,有五味九孔鮑,烏魚子,燉烏雞等,阿珠姐私房家宴則是端出蔥油雞,寧式烤麩,以85折價錢刺激買氣,推出後已經有不少訂單,美福飯店也有14道外帶料理,走平價路線每道220元起,文華東方則是推出近30道的米其林菜色,晶華飯店也整合美食網購平台,在側門開設了得來速免下車就能取餐。
遠百全台11家聯手館內各大餐飲品牌,推出數百款的百元便當進攻宅商機,畢竟三級警戒到6月14日,3天的端午假期只能待在家,連端午交通運量也降到史上新低。
國光客運企業工會理事長楊榮德:「現在預售票頂多一成而已。」
和往年連假第一天就賣出1萬張以上的預售票相比,真的差很多,台鐵端午訂票人次也很低,去年售出70萬多張,今年截至週日只有4萬1千多張,相比只達到6%,不到1成,陸續也還有退票情形,而高鐵5/25約10萬1千人次完成訂票,過了一週降到約7萬2千人次,班次也砍半,從原有832班次減到464班次。
國光客運企業工會理事長楊榮德:「(希望)4.0紓困能夠對客運業也納入紓困計劃。」
眼看疫情沒降溫,要大家防疫不出門,中央怕的就是端午3天連假,萬一全台趴趴走恐怕再釀危機,只能繼續防堵,運輸業再受衝擊也是在所難免。
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