台北市長郝龍斌，決定要組「拒吃美國牛內臟絞肉脊隨聯盟」，第一個響應的業者居然是一位韓國華僑，經營連鎖燒肉店劉先生看到新聞，認為台北市做對的事情，就馬上打電話報名；而過去，韓國也曾為抗議美國牛進口走上街頭，劉先生覺得台北市的作法相對來說溫和許多，不過民情不同，應該可以達到同樣抵制效果。
仔細燒烤，剪開再翻面，這幾片油花均勻的肉片，取的正是美國去骨牛肋部位。韓國燒肉業者劉成玉：「跟包餛飩一樣，這邊要握住，筷子抽出來。」
示範韓國道地吃法，老闆劉成玉的特殊口音，正是出生台北，定居韓國20幾年養成的韓國腔；最擅長的是料理烤肉，這回台北市政府發起拒吃聯盟，第一個報名的就是他。
劉成玉：「看到新聞以後，我覺得對的事情，市民有義務要講出來，這次做對了；外國觀光客到台灣來用餐，每個店貼了這樣一個(拒美國牛)標籤，可是缺點是沒有寫英文。」
行動支持，也不忘小小吐槽，老闆大方打開冰櫃秀出食材，帶骨、沒帶骨，自己先篩選。劉成玉：「帶骨(牛肉) 就是紐西蘭跟澳洲的，美國的還沒有，美國的目前我還不敢用。」
對於牛肉話題高度敏感，因為拒絕美國牛無條件全進口，過去在韓國可是有先例。
劉成玉：「(韓國)一開始也是用跟台灣一樣溝通的方式，那後來覺得最快的方法，就是到街上去抗議，是最快方法。」
儘管覺得台北市作法相對溫和，不過劉老闆覺得民情不同，或許耗費最少社會資源，一樣能達到為健康把關的效果。
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