現在正值蔬菜的生長季節,不少菜農大量種植高麗菜,11月上旬和中心分別種了731萬株以及702萬株,超出警戒數量,農糧署緊急發布警訊,要農民別再種,盡量分散收成期,否則到了採收季,供過於求,很可能會造成高麗菜價錢下跌。
陽明山上的農園,大部分都是少量種植,主要提供餐廳自給自足,但今年卻是遇上大麻煩。
農園老闆林振華:「今年冬季多雨,冬季多雨我本來種了一大塊,種了大概上千顆(高麗菜),因為多雨的關係、種了又連續下雨葉子都爛掉了。」
農園老闆林振華:「我從八月中秋過後,開始種到現在,沒辦法種不起來,我們會去找所謂的高山蔬菜,真的萬一不得已的情況下,還是會找高山蔬菜,像梨山那一邊的,他那邊的高山蔬菜、他的口感真的是好。」
記者劉俐均:「高麗菜是陽明山野菜餐廳的招牌,店家在中秋節過後開始零星種植,原本想在12月前收成,不過今年北部冬季多雨,高麗菜種不起來產量可能會銳減,不過反觀中南部卻傳出高麗菜爆量,農糧署還因此發出警示燈號」
根據農糧署高麗菜的警示燈號,以540萬株為警戒值,390萬以下為綠色燈號,390萬到540萬為黃色燈號,而540到600萬是紅色燈號,600萬以上則是紫色燈號,但今年11月上旬、中旬供苗量,分別已經達到731萬和702萬株,等於是超出紫色燈號的一成以上,讓農糧署緊急呼籲,農民別再種了。
農糧署作物生產組副組長黃瑞呈:「10月份甘藍就是高麗菜的價格,都還滿好的,那農民(價格)就這麼好,就趕快再種,因為那時候剛好是二期作,等於第二期的水稻收了,那農民就要搶過年紅包,種植的量已經超出我們合理的種植數量,所以我們趕快預警,農民如果你有三公頃,就是一公頃現在種,然後一公頃就隔10天後再種,分散這個產期,至少不要量一起出來,就容易會有量增然後價跌的情形。」
不少高麗菜農,看到目前因為溫度變涼,需求量開始變多,市場價格好,以11月平均價為28.9元,高於10月的25.3元,農民栽種意願大大提升,但依照往年的台北市果菜市場批發價格來看,2018年11月、12月從24元掉到7.9元和5.4元,2019年的11月也從37.1元到16元,每年入冬後,價格就會往下掉。
農園老闆林振華:「差不多應該在下個月12月左右,可能(量)就會衝出來了,差不多就要出現了,中南部大概都是在中秋節過後,國曆大概九月十月那時候開始種,晚一點大概一月初,一定會出來,那個時候價格勢必又要降下來。」
若高麗菜到了1月收成期,產量供過於求,就可能會出現滿堆的高麗菜滯銷情況,產銷失衡,是國內多年來的問題,如何確保農民收益不會因此受損,需要政府與農民攜手合作,共同來解決。
最HOT話題在這!想跟上時事,快點我加入TVBS新聞LINE好友!
◤Blueseeds永續生活◢