台灣茶甘醇具國際市場！　出口高價茶替台灣賺外匯

台灣人愛喝茶，國內產茶區小，量供不應求，多半從越南、斯里蘭卡進口，不過，台灣自產茶依舊能夠替台灣帶來出口外匯，最主要就是歸功於，台灣茶葉清香回甘的特色，也成功在茶葉市場上佔有一席之地。

將採收的茶葉，放入機器炒菁，接著用揉捻的方式，讓茶葉的清香慢慢散發出來，老闆靠著多年經驗累積，每一道製茶程序，都能憑著感覺，製作出甘甜的茶葉。

製茶廠老闆翁銘志：「其實我們這樣子不用聞，我只要一摸有沒有好一摸就知道了。」

位在三峽百年的製茶廠，傳承到第三代，強調出產的茶葉，不輸高山茶，依照季節，生產碧螺春、烏龍茶、蜜香紅茶等等，不少顧客，一試就成主顧。

用熱水沖泡，瞬間散發出淡淡茶香，要挑好茶，就得讓茶色越清澈越好。

製茶廠老闆翁銘志：「台灣茶來講的話跟國外的茶同時泡的話，或者跟別的茶同時泡，你去喝就很明顯，它的香味甜味回甘度，完全不一樣，進口茶就是比較容易苦澀這樣子，可是台灣的香味是很自然的，山上植物的香味，然後回甘度也很明顯，茶的甜味也很明顯，」


記者劉俐均：「台灣地小所以種茶區不大，茶供不應求，而台灣多以碧螺春，以及像是包種茶、烏龍茶等等(部分)發酵茶為主，而台灣茶具有競爭力，靠的就是品質以及精緻包裝，成為國內茶葉拓銷的一大優勢。」

台灣人愛喝茶，茶文化歷史悠久，現在又因為手搖飲料市場蓬勃發展，國內茶葉的需求也越大，台灣自產茶大約一萬多公噸，還得從國外進口約三萬公噸，而主要進口國以越南、斯里蘭卡、日本為主，儘管台灣自產茶葉少，卻絲毫不影響台灣自產茶在市場地位。

台灣製茶工業同業公會常務理事林憲騰：「越南茶占我們進口，一萬多噸裡面的大宗，但是進口茶，他是屬於比較偏向於商業用茶，跟我們平常在壺泡茶，市場上區隔是很明確不一樣的，台灣是半發酵茶，半發酵茶對半發酵茶競爭是中國大陸，兩岸的茶葉特色比較，台灣茶具有的甘潤圓滑，這是大陸半發酵茶所沒有的，我們的香氣比較優雅，大陸的半發酵茶香氣就比較野香一點。」


不僅內需需求大，台灣外銷茶葉也逐年增高，從2015年，快速成長，2016年開始，台灣茶，就成為出超賺外匯的商品。到了2019年出口更高達1萬公噸、金額1.2億美元創新高，出口前三名分別為中國大陸、美國、日本，以高價茶為主，平均每公斤出口單價12.1美元，是進口價的4.7倍。

農委會國際處副處長林志鴻：「茶的出口一直都是很樂觀，中國大陸市場大概占了4成，美國市場大概占了1成5，日本市場大概占了8%，出口主要的茶葉，以台灣的烏龍茶為主，主要透過茶葉烘焙的藝術，透過溫度的控制，讓我們台灣的烏龍茶有豐富的層次。」

台灣自產茶相較進口茶，口感較滑順、甘醇，又因為台灣手搖飲進軍全世界，也讓台灣茶葉在國際市場上，能占有一席之地。

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