師大商圈具有「人文指標」的店家，受不了店租壓力紛紛搬遷，有咖啡館搬到商圈外圍溫州街，甚至是復興南路，但業者也坦承，搬家後人潮不比師大商圈，業績至少下滑20到30%，除了依然堅持「文藝感」，也再繼續研發新品，希望留住老主顧，也能吸引新顧客上門。
咖啡豆磨成粉，一旁擺著香濃的鮮奶，打成奶泡，牛奶倒入咖啡中，業者巧手拉成樹葉形狀，特調的卡布奇諾，散發濃濃咖啡香，這可是原本開在師大商圈，指標性的人文特色咖啡館，最後因為禁不起房租連番漲，去年5月搬到復興南路，店內擺設走極簡風格，連店名都改了，雖然承襲著溫馨「文藝感」，業績卻明顯下滑。
人文特色咖啡店業者黃小姐：「這邊畢竟沒有逛街跟買衣服的人潮，這邊營運業績比較差一點。」
業者坦承，搬家後業績下滑2到3%，原本打出的名號，留住部分老顧客，現在還要繼續創意研發，把甜點用的卡士達醬，加到咖啡�頭，就盼再吸引人潮，但類似狀況的不只有它。
沖泡冰咖啡，手腳俐落，加點冰塊，再加入特調奶沫。最後放上一片薄荷，嚐起來口感香甜，同樣原本在師大商圈核心的特色咖啡館，原本充滿復古色調的建築，經營了至少3年，卻在去年10月，因為店租壓力，搬到師大外圍，內部裝潢變的更加明亮，業者為了省錢，利用二手家具，盡量「還原」從前的文藝氣息。
人文特色咖啡店業者李小姐：「這邊業績，就是生意比較不好做，已經有下滑，我們一樣就做些藝文活動之類的。」
特色店家搬家後，依然堅持著「文藝特色」，繼續研發新品，就希望原本在師大打出的「人文指標」名號，能吸引顧客回流。
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