吃冰也能瘦？炎炎夏日沒胃口，許多人靠吃冰消暑，但一般認為「吃冰的對身體不好」，還有一說，冰冷食物會讓腹部囤積脂肪，不過外科醫師陳榮堅透露，其實只要「選對配料」，靠著吃冰也能成功減重。
陳榮堅在節目《醫師好辣》上表示，近日收治一名年約30歲的男性病患，由於天氣炎熱沒胃口，剛好看到網路上有一名男子吃冰淇淋2個月瘦下10公斤，於是也跟著效仿「吃冰代替正餐」，沒想到2個月竟爆肥10公斤，原來他忽略了其實該男子每餐都有嚴格計算熱量。
陳榮堅發現男病患吃剉冰時，喜歡選擇芋圓、粉圓、煉乳、砂糖等配料，常常吃下過量卡路里而不自知，此外，傳統的清冰、枝仔冰熱量相對低，冰淇淋、雪糕則偏高，一不小心就導致總熱量超標。他建議，若要吃剉冰取代正餐，可以選擇仙草、愛玉、白木耳、綠豆等配料，該病患照著此原則調整後，一個月內健康甩掉將近5公斤，成效驚人。
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