台灣2018年邁入「高齡化社會」，每7人就有一人是老人，據研究指出台灣老年人雖壽命可達80歲，但人生的後8年卻是長年臥病在床，醫師表示，人到了50歲以後，每年大腦會萎縮0.2到0.3%，過了60歲更會加速萎縮，若想要預防，可從「均衡飲食、多動、睡眠充足」開始做起。
外表看起來年輕，但身體老化可騙不過自己，台灣邁入高齡社會，平均壽命雖達80.7歲，但身體到了72.3歲就開始亮紅燈，平均8.4年受疾病之苦臥病在床，跟體形有關。
搬出研究，年紀超過50歲，大腦每年約萎縮0.2到0.3%，超過60歲每年加速，以0.5%速度萎縮，導致失智症機率增加，體型過胖BMI大於等於39、睡眠太少，或超過睡10小時，也會讓腦容量變小，老人不是能吃就是福，吃錯同樣不OK。
董氏基金會食品營養中心主任許惠玉：「我們今天是吃比較多的甜食、油炸食品、人造奶油甚至加工紅肉，這個情況之下會造成我們的腦容量氧化壓力發炎反應。」
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