飲食西化、精緻美食、讓許多人難以抗拒，再加上現代人工作壓力大，不少人喜歡吃宵夜，很容易造成胃食道逆流，而根據國健署統計目前在台灣更高達四分之一人口，有胃食道逆流的情況，醫師警告如果您有感覺到胃有灼熱感或經常打嗝，最好盡速就醫治療，避免延誤病情。
北榮醫企部主任/醫師李偉強vs.病友洪先生：「洪先生你今天是那邊不舒服，就是我的胃這個地方，胃，這個地方。」
60歲洪先生，每天一定要喝咖啡，吃飯一定要吃到九分飽，長期下來再加上愛吃宵夜習慣，早在三年前就已經確診「胃食道逆流」，原本已經醫治好，但是現在又復發。
醫藥記者蔣志偉：「經常打嗝喔。」
病友洪先生：「會會打嗝。」
北榮醫企部主任/醫師李偉強：「有的人到了該吃飯的時候，錯過這個午餐或晚餐的情況，這個情況胃酸就會冒出來，另外還有一個很常見的原因是肥胖，肥胖有時候會造成我們腹壓的增加，代表吃的東西過量，這些因素都是很容易造成胃食道逆流的因素，那我剛剛講這些因素，都是現代人其實，都是常常會見到的。」
北榮胃腸肝膽科主治醫師李偉強不諱言，胃食道逆流症狀有時也會有吞嚥困難、喉嚨異物感、胸部灼熱，甚至會胃部脹氣、反胃、噁心嘔吐，也會影響到睡眠。
北榮內視鏡中心主任盧俊良：「我們可能會建議病人，去做一個24小時食道酸鹼值檢查，96小時膠囊酸鹼值檢查，這是可以更準確抓出來，你的症狀到底跟胃酸倒流，有沒有直接關係。」
醫藥記者蔣志偉：「現在的消化性疾病，有膽道結石，表淺性的腸胃道癌，以及胃食道靜脈曲張出血等，而在過去都是透過外科手術來治療，而現在可以透過內視鏡來診斷治療。」
北榮內科部部主任侯明志：「不要暴飲暴食，不要晚吃宵夜，如果已經有胃酸逆流，要減少宵夜的習慣，不要說吃完了一兩個小時就躺下來，因為你少了重力的保護，少了重力的保護，胃食道容易逆流，這都可以從飲食上或是生活上來做改善。」
北榮內科部部主任侯明志，專長各類上下消化道內視鏡診斷及治療，過去許多病友因為暴飲暴食，吃飯吃得太快，睡前愛吃宵夜等因素，愛吃過熱，太辣等刺激性食物等，都會發生胃食道逆流。
北榮內科部部主任侯明志：「食道發炎我們用症狀來診斷，不用做內視鏡，用症狀來診斷，用藥物來試，試看看他的反應，大概百分之七十，七八十可以做診斷，你就不用浪費這醫療資源，至少歐美是這麼做的。」
醫藥記者蔣志偉：「像是有少部分民眾，因為確診胃食道逆流，不想長期服用西藥，因此決定要改看中醫，他們想要嘗試另一種(治療)方法。」
彰化秀傳紀念醫院副院長林忠葦：「有少數的病人如果說它症狀真的非常嚴重，或者是說他的藥物治療沒有用的時候，他可能就要接受手術治療，那現在這種微創手術治療，它可以有效幫病人解決逆流的問題，長期的逆流事實上會造成下段食道的發炎潰瘍。」
中西醫治療胃食道逆流方式不同，醫師提醒民眾飲食習慣吃飯時一定要細嚼慢嚥，更要避免空腹進食太酸的食物，像是檸檬汁，葡萄柚汁等，飯後更要避免立刻躺下，防止「胃食道逆流」發生率。
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