高雄縣旗山鎮每到下午,就有2個六年級女生,開來一台閃亮亮的電子花車,其實它是一台刈包餐車,停在鎮上,總是傳出陣陣的烤肉香,讓民眾聞香而來,一天至少可以賣2百個。
閃亮亮的車頂,還有霓虹燈光加持,再放上大大的向日葵,這台車遠遠看起來就像是一台電子花車,不過仔細看,原來是在賣烤肉刈包。老闆:「弟弟,你的好了喔。」
醃漬一晚的燒肉放在烤爐上,不一會兒就散發濃濃的烤肉味,接著老闆從蒸籠裡,拿出全麥的刈包,放入大把的酸菜,加入花生糖粉,燒肉是最後登場的主角。顧客:「跟傳統不一樣,傳統比較肥,沒那麼香,這個比較香。」
像這位先生騎了5公里的路,一次就買了15個刈包,一口咬下,恩…好滿足!而這台餐車的老闆就是這2個六年級女生,開著它南征北討,3種口味均一價35元,1天至少可以賣到2百個,扣除成本,年收入百萬,短短2個月,30萬加盟金就回本。
老闆:「(花車)為了吸引顧客目光。」記者:「花車吸引目光?」老闆:「這樣很遠就能看到餐車。」
老闆發揮創意,將發財車化身成電子花車,賣起創意刈包,滿足饕客味蕾的同時,也替自己闖出名聲。
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