清明節就是要來上一捲「春捲」應景,不過想吃春捲,恐怕要有點耐心,高雄熱河街1百公尺內就有3家春捲店,結果每間都大排長龍,還有人等上兩個小時,還帶報紙來打發,至於店家也半夜兩點起來備料,還得現場邊包邊做春捲皮,才能應付大批的客人。
一大早春捲攤外頭,就大排長龍,人潮排到好幾間店面外,他們都是衝著清明節要吃的春捲而來。民眾:「我排了兩小時,還帶了報紙,結果報紙都看完了。」
擔心排太久,還有人帶報紙來打發時間,至於業者也忙翻天,原本一人人力,現在後方還有兩人4隻手幫忙捲春捲,生意太好,連客人也得自己動手裝袋。
民眾:「沒關係我自己裝就好。」
至於50公尺外的這家春捲攤,也是擠滿人,不到中午春捲皮就全賣光。業者:「半夜兩點就起來了,一直到現在。」
還有的攤販看準人潮,在後台早已擺出4個火爐,除了邊包春捲還幫忙做春捲皮。業者:「從昨天就開始做春捲皮。」
旁邊還有人切菜洗菜,分工合作,不過排隊民眾還是平均得排上一個小時才吃得到。記者:「味道怎麼樣?」民眾:「特別好。」
等太久了,還有人一買到趕緊現吃,一條街上3家春捲店全客滿,看來清明節想應景吃春捲民眾,得多一點耐心。
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