因為涉嫌在炸油更換的時間上造假，再加上昨天消保官的檢驗果出爐，炸油酸化程度遠超過標準質12倍，知名速食店今天在各大報的顯著版面上，刊登了大篇幅道歉啟事。不過北縣消保官並沒有鬆手，持續緊盯，原因是在檢查的過程中，同時發現知名速食店用來做漢堡的麵包，保存期限竟然長達6天，業者坦承裡頭添加了防腐劑「丙酸鹽」，雖然屬於衛屬認可的添加物，不過是否過量，消保官持續調查。
舖上生菜、肉片然後再加上醬料，漢堡包準備上菜，然而現在問題又來了，北縣消保官發現這知名速食店使用的麵包，保存期間竟然可以高達6天。知名速食店協理曹昌傑：「麵包可以放6天，的確我們添加了衛署認可的防腐劑丙酸鹽。」
這所謂的丙酸鹽就是一般大家熟知的防腐劑，不過這屬於衛屬核準的部份，速食店還特別出示自己檢測合格的結果。
然而一般市面上的麵包擺3天就要過期，速食龍頭所使用的麵包就放在廚房一角，上頭製造日期6月27日，食用期限可以到7月2日，沒有冷藏、無須冷凍，保存期限怎麼會長達6天？裡頭是否添加防腐劑，消保官要查。
同時在酸價過高的炸油中炸出來的薯條，是否因此含有相同的致癌化學物質，消保官也一併帶回檢驗。
報紙斗大版面說著抱歉，知名速食店捲入炸油事件過後一週，終於公開登報道歉。記者：「炸出來的薯條你敢吃嗎？」知名速食店土城店員工：「因為這個部分我現在還不清楚，你現在問我，我也不曉得該怎麼回答你。」
吃不吃自家產品，員工回答很閃躲。醫師說炸油酸價過高，會提高肝臟和腎臟致癌風險，回鍋油衝擊消費者信心，業績已經下滑1成，速食業者表示將加強控管，希望挽回民眾信心。
