官方檢測報告出爐前3小時，知名速食店曾經企圖扭轉結果，搶先對媒體透露，自行送檢的炸油報告，沒有驗出任何問題，不過這說法馬上被北縣消保官踢爆，知名速食店土城店甚至酸價超過標準12倍，這個結果，速食店向大眾致歉，也澄清之前沒有搞清楚，才會表達錯誤，搶在同一天亡羊補牢，宣布即日350家門市起全部採用試紙測油，不過又被媒體發現，門市知道隔天要開驗油記者會，油前一晚就換好了，時間點也太巧了。
炸油報告公佈前3小時，知名速食店還企圖要力挽狂瀾。記者：「你們有檢測報告是合格的，你們可以拿出來嗎？」知名速食店副理潘小姐：「我們這部分後續會，因為那部份放在公司，我們後續會提供給你們。」
趕在官方版檢測出爐前，搶先對媒體喊話，自家的驗油報告沒有任何異常；不到3小時，消保官馬上給了一記回馬槍，土城中央店酸價超過標準12倍，知名速食店無顏以對。潘小姐：「早上確實在會場，比較多人，時間點上沒有聽得百分百清楚。」
態度180度大轉變，坦承3家門市就有2家炸油不合格，商譽岌岌可危，速食店選在同一天亡羊補牢。
當場取油放入試紙，鏡頭前這油果然很給面子，看起來清透見底，驗出來試紙好像新的一樣，完全沒有變色，和兩天前衛生局抽驗黑抹抹的炸油，一驗四格全變色，讓人食慾盡失，怎麼會差這麼多？原來事前知名速食店早有準備。記者：「這油是什麼時候換的？」知名速食店工作人員：「嗯…昨天晚上。」
前一晚速食店真的很忙，28日晚上10點緊急發出採訪通知，隔天要驗油，選中的門市也剛好換油，這也太巧了吧！知名速食店用盡心機，就是要挽回業績。知名速食店品管經理林欣儀：「整個氣候大環境，還有油品風波，的確影響我們營業額，還有努力的空間。」
炸油風暴重挫業績，逼得速食龍頭也不得不低頭，只不過刻意隱瞞的檢測報告，最後卻是見光死，速食龍頭公信力備受考驗。
