日頭赤炎炎，吃什麼最消暑？冰淇淋一定是不少人心中的首選，不過，如果是辣椒冰淇淋、山苦瓜冰淇淋，您還會想吃嗎？宜蘭縣各個休閒農場，以在地農產品研發冰品，三星蔥、辣椒、山苦瓜，甚至是檳榔跟牧草都能拿來做冰淇淋，宜蘭縣農業處都說，宜蘭的怪冰特別多。
小妹妹挖了一口冰淇淋往嘴裡塞，立刻暑氣全消，不過，臉上的表情好像怪怪的。遊客：「檳榔冰。」記者：「好不好吃？」遊客：「還不錯。」
什麼？這冰淇淋居然是檳榔口味，吃起來澀澀甜甜的，還有這位媽媽吃的，也很特別。遊客：「鹹鹹的，還吃得到菜脯顆粒。」
一般人印象中鹹鹹的菜脯，照樣拿來做冰淇淋，宜蘭這個社區，把烏梅、南瓜、苦瓜、辣椒、檳榔和菜脯，通通拿來做冰，功力真是了得。社區工作人員：「檳榔採收回來就用水煮，要煮很久，煮好就用檳榔汁去提煉。」
工作人員動動腦，湊齊酸、甜、苦、辣、澀5種口感冰淇淋，宜蘭還有間觀光果園，更開發出一次就能品嘗苦味、酸味、甜味的山苦瓜冰沙。遊客：「好吃。」記者：「好吃喔？不是苦苦？」遊客：「甘甜，苦過，吃過會回甘。」
意外吧，吃過的人評價都還不錯，看起來綠綠的山苦瓜冰沙，裡頭加了鳳梨和蜂蜜，味道一極棒，別以為冰都是甜的，怪怪口味，吃起來說不定更消暑。
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