疫情趨緩餐廳這1個多月來業績都恢復很多，本來受衝擊而暫時供應晚餐的國賓明園西餐廳和國泰萬怡Buffet，都趕緊恢復甚至殺價搶客，連其他五星酒店像寒舍艾美的米其林餐廳也推限定「吃到飽優惠價」，還有晶華酒店的港式餐廳，也在8月底前改成「點到飽」模式，所有飯店業績都從疫情5成不到，回升8成以上。
6隻鮮美肥蝦上桌，配上主廚調配醬汁，草蝦放入熱鍋炸成金黃色，大熱天重口味挑食慾，一旁火腩炆豆腐飯也是香港味，屏東小乳豬肉靠蔥段薑片辣椒拌炒調味，一桌料理是五星酒店晶華，拚疫情饕客回流活動，港式晶華軒過去採點餐制，現在到8月底推「點餐到飽「晚餐一個人1280+$399，40道讓你選主廚即刻料理。
大火香油下鍋拌炒，這道豉椒炒蜆，也是香港街邊小吃，連煲湯材料都為「大熱天設計」。
晶華酒店中廚藝總監鄔海明：這個老火例湯，其實在香港人來說，每一個季節都會煲不同的湯，那我們今天煲的是大黃瓜煲豬尾，另外裡面還加了扁豆跟花生，那它有去濕，夏天這種天氣非常的悶熱。
夏天若想涼爽點，日式吃到飽餐廳欣葉，也推「夏季現訂菜單」，上桌的鱔魚玉子豆腐，讓民眾大熱天美食入口後不太膩，甚至用冷菜搭壽司，平日下午人潮爆滿也推優惠搶客，提前加入LINE，用餐結帳每人能折100元。
欣葉中山店代理店長 陳佩玉：晚餐目前來講其實都有8成滿，現場客也滿多的。
客人回來，寒舍食堂也下殺價格搶客，單點限時玩「點到飽」，晚餐$1380挑40道料理。
米其林餐點都推優惠，大家都想搶商機復甦後那「報復性消費」，本來國賓飯店明園西暫停晚餐時段，5月底才恢復營業推一泊二食優惠搶客、國泰萬怡Buffet也一度暫停晚餐，火速恢復後優惠搶客推4人只要$3500，甚至7月要有限定「聯明下午茶」，業者們業績都從5成不到恢復客滿，人多但還是降價，趕快把流失商機補回來。
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