台中市有一間烤肉店，用餐時間總是客滿，招牌烤肉飯，肉片厚實多汁，配上店家自製的生菜沙拉，清爽不油膩；特別的是，這些飯菜上桌前，員工都要先端給負責人審核，她已經是位81歲的阿嬤，但提到食物的味道，她比誰都挑剔。
厚實的豬腿肉，2、3片鋪平在炭火上烘烤，外皮金黃微乾但不能焦，幾分鐘就要勤快地翻轉一次，讓各部位均勻受熱，肉塊沒有一絲肥油，全是結實口感的瘦肉。烤肉阿嬤兒子張政聰：「皮的話，有一點酥酥的，覺得軟軟的，那就還沒好。」
多汁鮮嫩肉片、青脆菜絲、馬鈴薯泥，再淋上獨家口味美乃滋，一盤烤肉飯真材實料，客人咬下第一口，點頭叫好。民眾：「肉質很有彈性，不錯，不錯。」
在地人才曉得的好口味，出自一群娘子軍之手，負責人鄭阿嬤，規定只用女性員工，她堅持的原則還不只這一項，每一道菜、每一碗湯，端給客人之前，都要經過她這一關。烤肉阿嬤：「慢慢來，這樣可以。」員工：「這樣可以嗎？」烤肉阿嬤：「這樣可以。」
兒子挑選食材，鄭阿嬤把關味道，只有店裡的熟客知道，吃飽付帳要找阿嬤，她今年81歲，還是每天坐鎮店內收帳單、嚐味道，保證先生留下來的美味，30多年不變。
Blueseeds天然初萃精油
