pm2.5_icon
PM2.5值 9低
05/26
星期二
25°
26°
05/27
星期三
23°
28°
05/28
星期四
24°
30°
05/29
星期五
24°
33°
05/30
星期六
25°
32°
05/31
星期日
25°
32°
週二各地有雨 山區午後局部大雨
>
下載TVBS APP

隨時掌握完整的時事新聞!

下載
  • 13
  • Mar
  • 2020

撐不住! 香雞城分店關、世貿聯誼社休館2月

記者 彭志宇 / 攝影 吳奎炎 周育峰 報導

2020/03/13 15:42

病毒侵襲,百業慘淡,尤其是餐飲業,就像被冰進冷凍櫃一樣,業績降到冰點。不少飯店力拼外送求生,把「自家招牌菜」便當化,像是華國推出「頂級A5和牛丼便當」,台北花園大飯店也推出左宗棠雞便當,希望能開源,不過也有店家不堪虧損,包括香雞城新店中正店,4月關門,老字號世貿聯誼社,4到5月也暫時休館。

圖/TVBS

 
油油亮亮烤全雞,可是香雞城的招牌菜,新店中正店看似一切如常,不過受到疫情影響,從4月開始先改外帶,接著19日就要正式熄燈。

警衛:「謝謝媒體採訪。」

老字號30年歷史的世貿聯誼社,33樓中餐廳也受疫情波及,4、5月決定休館,員工權益依勞基法規定辦理。

餐飲不好做,其他飯店力求開源。

洋蔥炒香加上頂級A5和牛,醬汁一淋,香味撲鼻,華國飯店但馬屋,經典菜色便當化。

 
圖/TVBS

還有港點便當、健康的低GI便當,150元起跳,也通通做外送,滿5千免運費,也很受歡迎。

華國大飯店行銷經理伍允嘉:「一天大概每種便當都可以賣出100到150個,收入的話,每天大概5到6萬之間,目前這個便當外賣收入,是杯水車薪,可是我們自己知道不做的話,收入上也會有困難。」

台北花園大飯店員工:「這是你的星級外帶便當。」

前場付錢交貨,後場廚房忙得不可開交,都在包便當。天成集團也都拚外送。

圖/TVBS

 
台北花園大飯店,左宗棠雞、醬爆肉絲錦便當,便當150元起跳,其他港點、烤鴨,甚至吐司都給外帶。

天成飯店集團公關總監趙芝綺:「單日銷量單款可賣到600個。」

台北喜來登巧達濃湯外送99元,打拋豬、乾燒意麵、紅酒牛肉炊飯都外送。

時機壞壞,飯店主動出擊,力抗病毒所帶來的餐飲寒冬。

《TVBS》提醒您:
因應新冠肺炎疫情,疾管署持續加強疫情監測與邊境管制措施,
如有疑似症狀,請撥打:1922專線,或 0800-001922
依指示配戴口罩儘速就醫,同時主動告知醫師旅遊史及接觸史,以利及時診斷及通報。

*疾管署提醒民眾謹記「一不三要」戴口罩原則:
「一不」開放空間不用戴口罩
「三要」慢性疾病患者、有呼吸道症狀者、進出醫院者要戴口罩


最HOT話題在這!想跟上時事,快點我加入TVBS新聞LINE好友!
 
更新時間:2020/03/13 15:42

你可能會喜歡

人氣點閱榜

看更多
notification icon
感謝您訂閱TVBS,跟上最HOT話題,掌握新聞脈動!