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  • 10
  • Mar
  • 2020

疫情衝擊! 米其林一星油雞飯祭「買一送一」

記者 許祐祥 / 攝影 蘇泰盈 李明輝 報導

時間圖示2020/03/10 22:17

新冠肺炎全台警戒,餐飲業也受到衝擊,台北米其林一星的油雞飯破天荒推出內用點套餐買一送一,還有滿額免外送費,台中百貨業者跟知名外送平台合作,讓民眾在家也能吃到美食街特色料理,5星級飯店還外送上等豬肋排跟煲湯,業者磨刀霍霍想搶下外送商機的大餅。

圖/TVBS

 
師傅把一塊塊上等肋排放進油鍋內酥炸,接著加入蒜酥跟辣椒爆香,熱騰騰的豬肋排出爐,裝進盒子後,師傅一轉身開始熬煮煲湯。

豬後腿、母雞肉、蘋果、蜜棗泡在熬8個小時的湯裡,肉質香嫩,湯頭濃郁,這道5星級港式養生煲湯,現在不用出門在家也能吃到。

飯店公關部副理郭建志:「因為疫情的影響,比較多民眾不太敢,到餐廳來用餐,那您買1680的話,就是可以免運費(外送),在家裡就可以享受到飯店5星級的美食。」

圖/TVBS

記者許祐祥:「除了5星級飯店提供高級料理外送,有些民眾喜歡逛街,吃美食街的特色餐廳,現在也有外送服務。」

一片片安格斯牛肉放到烤網上不斷翻烤,再用噴槍高溫炙燒,接著把越光米飯裝進外送盒,淋上獨家醬汁,加上薑片、海苔,牛肉丼飯大功告成,不只台式料理受歡迎,義式披薩也不遑多讓。
 

主廚熟練的揉捏麵團,刷上醬料,灑滿切丁起司,再依序鋪上鮭魚、雞肉、花枝送進烤箱,烤熟後再加上青蔥、海苔,小資族最愛的特色拼貼披薩就完成了,這些百貨公司美食街料理搶攻外送商機這塊大餅,業績比平常多兩成,就連米其林料理也加入戰局。

圖/TVBS

師傅拿起菜刀把油量多隻的油雞剁成一塊一塊,接著擺盤端上桌,台北這間獲得米其林一星的知名油雞販,因為疫情影響,第一次推出內用買一送一的優惠,只要點套餐就送油雞飯,一天只限量100份。

餐廳員工vs.民眾:「升級可以免費兌換一個油雞飯,喔好,那我要升級。」

除了到店內吃,外送也ok,滿1000元就免費送到府,新冠肺炎全台警戒,民眾不想人擠人在外面吃美食,或是想在家吃原本貴桑桑的5星級飯店料理,現在不只有優惠還免費外送,業者腦筋動得快,讓民眾不出門也能吃好料。

 
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如有疑似症狀,請撥打:1922專線,或 0800-001922
依指示配戴口罩儘速就醫,同時主動告知醫師旅遊史及接觸史,以利及時診斷及通報。

*疾管署提醒民眾謹記「一不三要」戴口罩原則:
「一不」開放空間不用戴口罩
「三要」慢性疾病患者、有呼吸道症狀者、進出醫院者要戴口罩


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更新時間:2020/03/10 22:17

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