廣告
xx
xx
"
"
回到網頁上方

海鮮餐廳業績掉2成 龍蝦滯銷價「暴跌」

攝影 陳建銘 報導
發佈時間:2020/03/08 19:03
最後更新時間:2020/03/08 19:46

疫情衝擊餐飲業,美國龍蝦現在更因為大陸進口銳減,價格慘跌,根據當地市場價,一隻龍蝦從500元跌到剩200多元,創2016年來新低,台灣龍蝦供應商超有感,直言進口價跌了超過三成,甚至美國上游還有廠商沒生意做,龍蝦不撈了,直接關門休息。

圖/TVBS

 
整隻大龍蝦滾6分鐘蝦頭轉紅,咬下肉質最剛好,海鮮火鍋店搬出頂級料理吸客,因為受疫情衝擊來客量慘兮兮,原本高峰假日晚上能翻桌拚4輪,現在連2/3都坐不滿。

火鍋員工王浩宇:「平日來講的話會坐到快滿,疫情的部分會掉個兩三成。」

餐廳業績慘連帶影響源頭供應商,攤開主要產地美國當地市場價,以一隻1.5磅重龍蝦來說,1月中大約500元,3月跌到剩242元,創下4年來最低水平,當地龍蝦業者快撐不住,香港訂單原本一星期出貨1千箱,現在剩120箱,傳出有公司不得不資遣員工。

 
圖/TVBS

海鮮供應商葉威迅:「大陸那邊他們沒有在吃了,也都沒有在進口了,有些廠商就直接休假直接就休假,因為畢竟假如他們繼續捕撈,所有龍蝦價格會崩盤。」

龍蝦市場供過於求,過年後旺季,台灣進口價格不漲反跌,三月量產季前,去年同期一公斤飆漲到1100元,今年只剩800元不到,跌了超過三成,台灣合作美國廠商沒生意,直接關門休息。

圖/TVBS

海鮮供應商葉威迅:「目前手頭上合作的一家國外廠商他們也是直接休息,他們講說休息這兩個月都不捕撈了,(進口貨量)基本都下滑到三成,最誇張到九成都有。」

疫情燒到餐飲上游,高級奢華龍蝦價格跌破新低,無疑是對海鮮業者重重「疫」擊。

《TVBS》提醒您:
因應新冠肺炎疫情,疾管署持續加強疫情監測與邊境管制措施,
如有疑似症狀,請撥打:1922專線,或 0800-001922
依指示配戴口罩儘速就醫,同時主動告知醫師旅遊史及接觸史,以利及時診斷及通報。

*疾管署提醒民眾謹記「一不三要」戴口罩原則:
「一不」開放空間不用戴口罩
「三要」慢性疾病患者、有呼吸道症狀者、進出醫院者要戴口罩

最HOT話題在這!想跟上時事,快點我加入TVBS新聞LINE好友!

◤好眠對策全攻略◢

👉2招「睡前慢運動」快速入眠遠離肥胖

👉想要倒頭就睡、身心放鬆就吃這3水果

👉蓋厚棉被比較好睡覺?研究顯示是真的


#疫情#餐飲業#龍蝦#慘跌

分享

share

分享

share

連結

share

留言

message

訂閱

img

你可能會喜歡

人氣點閱榜

延伸閱讀

網友回應

其他人都在看

notification icon
感謝您訂閱TVBS,跟上最HOT話題,掌握新聞脈動!

0.1173

0.0943

0.2116