每到星期假日，這裡常常座無虛席，過去8年，張列在台北市場做屠宰雞生意，因為喜歡跟客人分享如何做雞料理，久而久之「說」出心得，張列決定自己開店，證明只要雞夠好，不需要香料就很好吃，於是他搬到宜蘭，養雞、賣烤雞餐。【業者資訊】業者：大灶雞TEL：(03)988-3556地址：宜蘭縣礁溪鄉礁溪路7段26號◎原新聞請參閱：【發現台灣味】山上的原味烤雞 處處堅持做出紮實口碑 地圖資源取自googlemap
