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美味爆發! 廣州街「旗魚黑輪、魷魚羹」老店飄香

記者 錢麗如 / 攝影 徐國衡 報導
發佈時間:2020/02/07 18:36
最後更新時間:2020/02/07 20:27

台北市廣州街,不少人說,這裡逐漸沒落,但其實短短150公尺,從早到晚,老店依舊接力飄香!像是20年的銅板價旗魚黑輪,還有近百年的魷魚羹,人潮依舊絡繹不絕,而說到廣州街的興起,不只是因為鄰近龍山寺,其實,旁邊還有200多年歷史的剝皮寮,早在嘉慶四年就有店屋買賣紀錄,形成經濟聚落。

圖/TVBS

 
醬料來回刷個好幾下,一口咬下,來自深海的鮮味,在口中大爆發,害羞的顧客都忍不住邊吃邊比讚,冬陽高高掛的下午,廣州街已經開始飄香。

記者vs.老闆娘劉細芬:「你手會不會痠,還好啦因為我做很久了,這是我的工作做20年了。」

20年老店,顧客圍著小小攤車,一個一個湊上來,銅板價的旗魚黑輪,丟進油鍋炸,撈起來堆成一座小山,油亮油亮,老顧客每周定時報到,一買就是一大袋。

 
顧客:「我從三重來的我買5支,我買10支送1支,酥酥脆脆的滿好吃的。」

圖/TVBS

記者錢麗如:「稍微餵飽了五臟廟,我們要來講的是廣州街的聚落興起,很多人第一個會想到,就是我後方的龍山寺,但其實不只如此,這裡就是剝皮寮,位在廣州街的旁邊,根據記載這裡在嘉慶四年的時候,就有店屋的買賣紀錄,也就是說從當時就帶動了,整個周邊的經濟聚落發展。」

艋舺剝皮寮,至今有200多年歷史,清朝福州商船進口杉木,在此剝去樹皮而得名,現在變成歷史街區,吸引不少觀光客,也讓廣州街人潮聚集,越夜越熱鬧。

魷魚羹店員工:「包一碗魷魚羹來,加辣嗎?」

夜幕低垂,近百年的魷魚羹老店,開始忙碌。

招牌魷魚羹,熱氣蒸騰,香味撲鼻,一整碗裡面,用料滿滿,還有傳統炒米粉,也是店內人氣王之一,用餐時間到,顧客陸續登門,大快朵頤,還有人遠從美國來報到,吃的是一種回憶。

圖/TVBS

 
顧客:「我是在萬華長大的,可是我現在在美國,每次回來都會來這邊吃。」

魷魚羹店第四代陳輿安:「很多是原本在台灣,他就是從小吃到大,現在甚至出國了,他回來台灣可能第一件事,就是要來吃魷魚羹。」

短短150公尺,從早到晚,攤位接力飄香,誰說廣州街沒落,老店們一直在這,默默堅持著。

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#廣州#魷魚羹#老店#龍山寺#美食

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