鮮紅欲滴搭配濃郁果香的草莓,經常被拿來製作成甜食或飲品,但有不少消費者愛吃草莓卻又擔心農藥殘留,到底該如何正確清洗才能吃得安心?一名女網友日前在臉書分享洗草莓的「小妙招」,提到在水中加進麵粉,有助於將草莓表面的髒汙帶走,掀起網友討論。
許多網友看完貼文紛紛留言「麵粉?這是什麼原理?」、「應該是麵粉遇到水會粘稠,順便把髒污帶走吧」、「葡萄用這方法洗會每顆亮晶晶喔」、「感謝分享」、「學起來」、「草莓記得要用流動的水沖一下,農藥才會起來喔」。
食藥署官方臉書表示,草莓的正確清洗方法必須先將草莓浸泡在水中3至5分鐘,再以流動的淨水清洗,等到食用時再把蒂頭去除,避免雜質或農藥從蒂頭跑進果肉。
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