市面上的營養保健品琳瑯滿目，其中「維他命」更是不少民眾喜愛的愛用款，但到底該如何選擇，才能真正對身體達到加分效果？對此，前馬偕醫院臨床營養師白小良就表示，其實正常人並不需要補充維他命，且若不慎服用過多，反而恐導致中毒或堆積等風險，國內的洗腎人數節節攀升就是實例之一。
根據商周良醫健康網報導，臨床營養師白小良表示，維他命是介於現代加工食品及藥品間的產物，通常是含有維生素、礦物質或抗氧化劑的營養補充劑，但維生素或礦物質的作用為調節蛋白質、油脂和碳水化合物，並不能提供人體任何熱量。
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