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現取年菜夯! 超商米其林PK名餐廳10菜6千

記者 藍于洺 / 攝影 李延智 報導
發佈時間:2019/11/26 13:39
最後更新時間:2019/11/26 13:39
圖/TVBS
圖/TVBS

不到兩個月就要過年了,現在超商嗅到商機,首次和米其林餐廳合作,推出年菜料理,主打新鮮熱食,現在超商預訂,再選日期到餐廳取餐,就可以吃到熱騰騰的年菜,另外也有餐廳已經開始在收年菜訂單,10道菜色的高級料理,售價6000元,吸引不少婆媽族上門。

記者藍于洺:「不到兩個月就要過年了,而現在超商也首次跟米其林餐廳合作,可以預訂年菜到餐廳取貨,你好我要預訂年菜,超商預訂好之後,再依照指定日期到餐廳取餐,就能吃到熱騰騰的米其林年菜。」

 

滿桌菜色熱騰騰,香氣撲鼻,現在年菜也可以把這些米其林料理,帶回家享用,超商首次和米其林一星餐廳合作,首度推出超商預訂再到餐廳取餐的服務,有別於以往是冷凍料理,這回能讓消費者,吃到熱騰騰的米其林菜色。

圖/TVBS

像是眼前這款山海豪華拼盤,就是套餐組合主打,另外還有麻油雞米糕,以及有多種海鮮的清湯四寶,全都是米其林等級,組合年餐4菜1湯1甜點,價格1萬多元,超商預訂餐廳取餐,另外超商也跟其他知名知名廠商跟餐廳合作,推出多樣年菜組合,預計可提升不少業績。

 
超商業者凌誠佑:「在過年期間,大家會比較偏好這種做工繁複,平常可能比較不容易吃到的菜色,按照過往成長幅度來看,今年的年菜業績,有望可以提升兩成左右。」

不少餐廳也已經在收年菜訂單,在婆媽團中,頗負盛名金山餐廳,高級海鮮食材,像是帝王蟳、海鮮拚盤、虎斑、花燉雞、椒肋排、花膠、魚卷、佛跳牆,全部包套好價位標榜親民路線,10菜1水果6000元一組,屬於高CP值年菜,吸引顧客上門。

民眾:「當然啊,當然(會訂購),會比較吸引我,因為我們職業婦女,人家可以幫我們多做一些,我們當然樂意啊。」

民眾:「現煮的吧,比較新鮮這樣。」

圖/TVBS

不到兩個月就是春節,預訂年菜,看準民眾不愛冷凍的,喜歡「熱騰騰」做菜年菜,也讓超商餐廳嗅到年菜商機。
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#年菜#春節#超商#商機

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