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客香廚神爭霸戰！　近90組料理高手角逐桂冠

攝影廖宗慶報導
發佈時間：2019/10/12 22:45
最後更新時間：2019/10/13 09:17

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2019客家美食料理比賽，今日於桃園農博會好客食堂外廣場熱鬧登場，本次活動以「客家香草植物」為主題，分為學生組及社會組，共吸引全台近90組料理高手組隊參加，今日入圍決賽的20組隊伍，使出渾身解數，端出一道道色香味俱全的佳餚，角逐本年度最強客家廚神寶座！

圖／TVBS

歡快的音樂節奏，配上清脆踏擊聲，每個動作精準到位，表演者賣力開場。

主持人：「3、2、1，掌聲鼓勵。」

圖／TVBS

把客家香草放入冠軍杯中，為「美食料理比賽」揭開序幕，緊接而來看到不少穿著，白色廚師服的學生開始摩拳擦掌。

會場中，來回趕趕趕分秒必爭，只見參賽選手各個埋頭，忙著手上的工作，隊伍裡有的把苦瓜刨成薄片，有的包餡料有的負責將食材炒熟，團隊合作使出渾身解數，在全台90組料理高手中脫穎而出，最後是由中臺科大一舉奪冠。

圖／TVBS

桃園客家局長何明光：「希望透過這次比賽，能夠讓我們更加，把客家傳承跟發揚光大。」

為打造「客家美食中心」，連續5年舉辦料理比賽，考量「香味」可以增進食慾，這回比賽特別規劃，用仙草、紫蘇、九層塔等客家料理的香草，展現客家人，崇尚自然、就地取材的特性，除了廚藝秀，活動還有有獎徵答和闖關互動遊戲，要讓參與民眾透過多元方式，了解豐富的客家料理。

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#料理 #客家 #比賽 #廚藝 #客家美食 #農博會

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