一分錢一分貨！花蓮有民眾購買便宜的木炭烤肉，結果一邊烤一邊閃，因為木炭劈哩啪啦作響，還不斷噴出火花，有人就說，簡直是木炭仙女棒，專業的木炭行就說，便宜的木炭用雜木作的，縫隙多，容易爆炸，一斤15元，但高品質的精煉炭火源穩定，是餐廳的最愛，一斤要32元。
民眾：「這木炭太誇張了啦。」
民眾嚇到，不敢靠近，甚至不敢再烤！
男主人站得遠遠的，用夾子把烤肉架移開，但翻動炭火時，又出現狀況！
民眾：「劈哩啪啦，真的太誇張了，好恐怖，燙到我們了，會不會燙到毀容啊。」
仔細看這木炭不只會噴出大量火花，還有小小的爆裂聲音，民眾笑說簡直就像是放煙火一般，木炭行老闆解釋，這是因為屬於比較劣質的木炭。
木炭行林老闆：「你看沒有重量，你拿看看，超輕的，沒有重量。」
實際拿民眾拍攝影片上，同品牌的木炭，給專業的木炭行一比較，品質馬上見真章，左邊的低價炭，火一噴馬上像影片一樣，冒出大量火花，而且燃燒非常快速，生完火木炭就已經快燒完一半，中間的實木炭，只會冒出一些火花，而且能穩定燃燒，最右邊的精煉炭，幾乎完全沒有火花，燃燒速度比較慢，但火候非常穩定。
市售木炭大致上分為三種，最便宜的混充雜木15元1斤，但縫隙大容易爆炸，最常用的實木炭，拿起來有重量，25元1斤，品質穩定火花小。
最後價格最高的精煉炭，是利用木屑壓縮製成，密度高燃燒幾乎沒有火花，火候容易控制，餐廳最愛用，因為等級不同，木炭的價格，也不同，有時甚至差了兩倍以上，想找便宜，也得考慮品質，以免像這樣，怕被燙傷，一邊烤肉還要一邊躲火花。
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