天氣冷颼颼,熱呼呼的甜品點心越受歡迎。高雄一間50幾年的小攤子,最有名就是燒麻糬和古早味米糕粥,拳頭大的燒麻糬,裹上花生粉和芝麻粉,香甜軟Q。越來越少見的米糕粥,只靠桂圓和黃糖提味,熱呼呼的甜蜜滋味,讓民眾甘願頂著寒風排隊,也要嚐上一口。
頂著寒風排隊,為得就是這一味「桂圓米糕粥」,溫暖甜蜜的滋味,吃進嘴裡暖進心裡。員工:「有進補的感覺,很好吃。」
古早味的米糕粥,用老闆精選的糯米只靠桂圓和黃糖提味,就輕易收買民眾的心。天氣冷,這一大鍋米糕粥,半個小時就賣到見底。民眾:「好吃。」記者:「好吃在哪裡?幫我們介紹一下。」民眾:「很Q啊,料實在,不會像人家吃起來不黏稠,它很黏稠。」
除了米糕粥,燒麻薯也是經典招牌。白白胖胖的燒麻薯像在糖水裡泡湯,撈起來,滾上一圈厚厚的花生粉或者芝麻粉,軟QQ的討喜模樣,吸引大批民眾來咬上一口。民眾:「很好吃,我吃了40幾年,咬下去都是軟軟的,還蠻Q的。」
冷颼颼的冬季,燒麻薯一天可以賣掉10幾鍋。寒流來襲,滿滿人潮擠滿一圈,等在冒著煙的小攤子前面,這副景象50幾年沒有改變。
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