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高溫大戰！　皮爾森啤酒入菜PK泰式酸辣鮮食

記者吳軒彤 / 攝影陳建銘報導
發佈時間：2019/07/28 11:57
最後更新時間：2019/07/28 16:27

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這幾天天氣熱到不行很多人吃什麼都沒有食慾，兩大超商業者看準這點分別推出適合夏天吃的鮮食，像是和酒品餐飲合作，把皮爾森啤酒入菜讓酒香散布在燉飯和義大利麵中；另家超商則是主推泰國風，靠酸酸辣辣的口感增添食慾。

圖／TVBS

天氣熱什麼都吃不下，超商龍頭看準這點祭出泰式料理，靠酸辣味打開味蕾，除了泰式最經典的打拋雞和佐蝦醬、檸檬葉的紅咖哩飯，還有酸辣海鮮湯都呈現最道地風味，但如果不想吃熱食。

夏天隨隨便便都超過35度高溫，很多人都吃不下，超商推出冰涼涼麵讓很多人成為吃飯新選擇。

圖／TVBS

泰式酸辣冷麵使用泰國直輸醬汁和魚露，開胃又有飽足感，超商推新款涼麵，根據統計只要高溫超過30度涼麵業績就要飆漲3成，除了走清爽路線，另一家超商新鮮主打啤酒入菜。

以皮爾森啤酒入料結合乳酪和牛肉醬，義大利麵也走異國風，另外看準消費者對燉飯口感接受度高，也推了法式蕃茄牛肉燉飯和松露烤雞燉飯，系列商品攜手啤酒餐廳業者上市後也創下日銷萬份。

圖／TVBS

民眾:「泰式吧或是麻辣之類的，比較解油膩，比較酸的，就讓自己食慾比較好。」

大太陽高高掛午後雷雨發展對流旺盛，又悶又熱天氣飆破36度是常態，高溫商機旺，兩大超商要在夏季鮮食大戰中，展現差異拚出高溫商機也讓六月營收年增超過1成。

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#超商 #食慾 #鮮食 #夏天

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