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跨年夜搶「攤」 主廚加班街邊叫賣!

記者 吳亭儀 / 攝影 陳宥翔 台北 報導
發佈時間:2010/12/31 18:50
最後更新時間:2016/05/16 15:06

今晚就是建國百年跨年夜,估計將會有上萬人潮湧進信義區看煙火,不只超商從一大早就開始拆門、進備貨,也在店旁用長桌子設攤位,就連小吃、圍巾毛帽攤商也在信義區裡租攤位,就衝著這,至少比平常多翻二倍的營業額,飯店主廚也走出來,在門口擺攤叫賣。

飯店主廚:「港式點心50元!」

寒風中,扯著喉嚨叫賣點心,但擺攤子的,怎麼會是戴著高帽子的飯店主廚呀?

消費者:「一份大腸包小腸。」

主廚「撩落去」,帶助手走出飯店,除了飯店招牌港點流沙包、叉燒包,再加賣跨年夜超HOT小吃,臭豆腐、豬血糕。飯店業者Elaine:「預期今年參加跨年煙火的人,會非常的多,師父全部加班到凌晨2點。」

飯店摩拳擦掌,等賺鈔票,超商擺出大陣仗,玻璃門全撤,長桌在外頭設攤子,熱食、暖暖包全放在最顯眼地方。不過跟去年受溼冷天氣影響,只擺到人行道相比,這回攤子又往外凸出一大塊,以台北101為中心,擺攤搶商機的,不只有超商、飯店,超過20攤攤販,集中在市府捷運旁。

取締員警:「來離開、離開,快點。」

相較路旁攤子,還沒開張,就碰到警察取締,有人選擇早點來租攤位。小吃攤商:「今年客人比較早到,天氣也有關係,多多少少有關係會影響到,我這是做麻辣熱的,生意會比較好。」

不只熱呼呼的炸物、湯品,專賣毛帽圍巾攤商,也來報到,只為在這建國百年跨年夜,賺現金。

#攤販

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