一波波寒流讓氣溫不斷下探，火鍋業者就是喜上眉梢！光以最近這星期來看，生意就比上上週增加2到3成，但商業區火鍋店的競爭也很激烈，所以吸客的花招也很多，有的當場把餐後送的冰淇淋塞進年糕，現烤給客人品嚐，也有業者大方砸錢，點一鍋就送價值200多元的澎湖現撈大明蝦。
蝦，蝦，這也是火鍋店賣的蝦，火鍋店搶生意「蝦很大」。業者黃立平：「我手打開來，都快要21公分了。」
點涮涮鍋，免費送明蝦，老闆跟澎湖業者包了2萬隻，3天前現撈送過來，大小屬中等級，23公分長、重量100公克，跟20克的藍蝦一比，大蝦子讓人食指大動。業者黃立平：「23公分大明蝦，比鍋子還要大。」
下鍋2分鐘，蝦肉最彈牙，贈品值多少，問批發商最清楚。業者游先生：「一隻這樣子，差不多220(元)。」
火鍋賣400-700元，送220明蝦吸客為期50天，大手筆就希望在台北東區打響名號，低溫一直下探，火鍋店打得火熱，最近一星期生意，普遍比上週成長2-3成，這一家也拿蝦來開刀，點580元火鍋，送5隻價值300的黃金蝦，吃完火鍋，現在不流行送甜湯。
民眾：「我要加花生冰淇淋。」民眾：「我想要紅豆，我要好吃。」
夾冰淇淋或紅豆配煉乳，爆漿甜品當噱頭。民眾：「燙，很燙，很冰。」
為了在東區火鍋界立足，花招可多了。
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