麵粉、糖原物料價格續漲，不少店家直說壓力大要喊漲，不過有一家水煎包店，偏偏逆勢操作，手掌心大的水煎包，小籠包每個只賣5元，餡料更同時包進高麗菜和韭菜，不只大受附近上班族和學生歡迎，更有不少人特別坐車來買，而老闆也透露，用這種薄利多銷方式，一天至少能賣出4、5000顆。
消費者：「(買)20顆。」
一口氣買了20顆，店員雙手忙包裝，沒停過，客人更是一個接一個，怎麼會這麼有魅力？美味聲音滋滋作響，客人就是為了這些水煎包而來，手心大的現做水煎包，裡頭餡料同時包進高麗菜和韭菜，另外，蔥肉小籠包體積比其他店，個頭大一倍，通通一個都只賣5元。
消費者：「很便宜？」記者：「怎麼說？」消費者：「很優惠，就是一顆才5元，又很大顆，吃起來，像我這樣吃3顆，15元就飽了，我上次(買更多)買了30顆，特別過來(買)的。」
不只附近上班族、學生，還有人特地坐車來買。老闆娘：「起鍋後又得快點下鍋。」
30多年的好手藝，1天至少能賣4千至5千顆，儘管麵粉、糖價格漲翻天，老闆還是堅持包子一顆5元，要用薄利多銷的方式，在競爭激烈的小吃市場裡，逆勢突圍。
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