花大錢到五星飯店吃港點，您可能不知道，吃到的菜餚裡面竟添加食用色素！數位知名美食專家指出，坊間中餐館為了讓食物賣像好看，很多都添加了食用色素，專家還列出餐館以及菜色，提供給TVBS主動送驗，9樣民眾常吃的菜，像是鳳爪以及叉燒包都被驗出使用黃色5號色素，衛生署目前對於食用色素，並沒有禁用，只強調要「適量」，但毒物科醫師指出曾經有研究，200C.C.的飲料加上一滴，小朋友喝2杯就會出現過動症狀。
叉燒包、鳳爪，還有洋蔥子排，擺滿一整桌，都是民眾常點的菜，顏色燒的漂亮極了，五星飯店的店員說，因為師父有撇步。記者：「這顏色很漂亮耶，怎麼弄得啊？」五星飯店員工：「我們師傅特調的。」記者：「特調的唷，那這種會不會加食用色素啊？」五星飯店員工：「不會。」
否認有加料，不過，根據美食家列出餐廳以及菜餚，TVBS主動送驗，一張張SGS檢驗報告，卻直指一桌佳餚幾乎都加了色素，第一套樣本知名五星飯店的鳳爪和叉燒包被測出使用是黃色五號，第二套樣本也是五星飯店，也是黃色五號，第三套則是知名港式連鎖飲茶也有色素，還有一家也是連鎖餐飲，用的都是黃色五號。
九份菜肴裡頭只有洋蔥子排沒有加色素，有業者坦承中餐館多少都會添加一些食用色素。記者：「你們做的很好看，顏色很好看，平常在家裡燒不出來那樣好看的顏色，你們有撇步嗎？教一下，有沒有加色素啊？」五星飯店員工：「食用色素多少會加一點。」
黃色五號食用色素其實是石油提煉出來，加一點點在水裡，就成了鮮艷的橘子色，長庚毒物科主任林杰樑說，加一滴在200cc的飲料裡，小朋友喝兩杯，就會出現過動，食用色素雖然合法，只不過花大錢到知名餐館吃飯，還吃到色素餐，恐怕是很多消費者始料未及。
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