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  • 26
  • May
  • 2019

雞腿、臭豆腐、辣味入粽 南門市場推端午新味

記者 畢倩涵 / 攝影 洪復華 傅定華 報導

2019/05/26 12:22

距離端午節剩下兩周,南門市場攤商,今年都有推新口味,像是把臭豆腐包進糯米裡,還有整隻棒棒腿先滷過,每天50個都被秒殺,另一家則是推麻辣口味的粽子,不過今年像是粽葉、豬肉、糯米平均漲2成,業者表示都自行吸收,不讓漲價影響民眾過節的心情。

圖/TVBS

南門市場攤商任太太:「它叫『臭腳』就是有臭豆腐、臘肉。」

光聞就很夠味,臭腳粽的臭豆腐是主角,還有臘肉、小干貝跟蛋黃,料多加上不好包,一個120元不算便宜,但一天能熱銷100顆。

南門市場攤商任太太:「很喜歡吃雞肉的,不吃四隻腳都可以吃這個。」

圖/TVBS

整隻棒棒腿先滷過,被糯米包緊緊,一顆80元,每天限量50個秒殺,另一家還有推麻辣粽子,有大腸、五花肉跟芋頭,就怕民眾傳統料吃膩了,南門市場攤商今年推不少新口味。

民眾:「買了四個,今天買了什麼口味,買湖州蛋黃肉粽,平常就喜歡吃傳統的,對,買了,大概買了多少,20幾個,都是以什麼口味為主,北部粽,我們都自己做,那有沒有覺得今年料比較貴,有喔。」

距離端午節剩下兩週,民眾一口氣買好多粽子,不過今年原物料紛紛喊漲,包括糯米、粽葉、跟豬肉香菇等等,平均貴兩成。

圖/TVBS

業者:「原物料漲一成到兩成吧,我們是吸收的,快三年,今年滿第三年了價格都沒有漲。」

畢竟一年一度端午節,漲價傷感情,業者吸收凍漲,換來好業績。

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更新時間:2019/05/26 18:01

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