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  • 16
  • May
  • 2019

每天喝2杯咖啡 竟能降低死亡率多活2年

編輯 隋昊志 報導

2019/05/16 15:12
示意圖/TVBS 每天喝2杯咖啡 竟能降低死亡率多活2年
示意圖/TVBS
咖啡不但能幫助提神醒腦,還能降低罹患心臟病及阿茲海默症的風險,平均可延長2年壽命!
 
《歐洲流行病學雜誌》(European Journal of Epidemiology)日前公布一項研究,在透過40項不同研究中的380多萬名受試者,以及45萬多種死因分析後發現,若不考慮年齡、體重、飲酒、吸菸及咖啡因含量等因素之下,喝咖啡與全因死亡率(All-Cause Mortality)呈現負相關
 
參與該項研究的研究人員表示,與完全不喝咖啡的人相比,每天適量喝下2到4杯咖啡,可降低全因及特定原因的死亡率,平均而言可以多活2年。除此之外,適度飲用咖啡還能降低罹癌、心血管疾病、糖尿病、呼吸系統疾病的風險,而且在歐洲及亞洲,咖啡與死亡率之間的負相關更加明顯。
 
對此研究結果,據《NOWNEWS》報導,林口長庚醫院臨床毒物中心主任顏宗海表示,該項研究是針對過去咖啡對人體健康好處的醫學文獻做深入分析,其結果代表咖啡與健康的相關性,而非因果關係,其「咖啡能降低死亡率」的結論是正確的,但還是需要注意咖啡因的攝取量。
 
顏宗海指出,咖啡因過量會造成心悸、心跳加速,甚至引起血壓上升,也可能會導致晚上睡不著覺,影響睡眠品質。精確來說,成年人咖啡因攝取量每公斤6毫克,喜歡自己泡咖啡的民眾,也要留意咖啡豆及咖啡粉的保存,由於咖啡相當怕光、高溫、空氣、潮濕,一旦發霉變質,就會產生豬麴毒素,容易傷腎,也被世界衛生組織認定為2B級致癌物,建議購買咖啡豆應選小包裝,開封後剩餘豆子放在密封盒內,再放入冰箱保存。

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更新時間:2019/05/16 15:12

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