說到芒果,絕對會想到愛文和金煌。不過今年有個新對手,就是從土芒果改良而來的「夏雪芒果」。說是有金黃的甜度,愛文的細緻和土芒果的香氣。去年曾經銷往國外試水溫,結果高價被搶購。今年正式量產,光是產地一公斤就要約兩百元,市場賣價預估衝破每臺斤350元,至少愛文的3倍。
農民游蒼富:「像這個就有黃,噹噹噹噹,開花到這麼大顆要六個月,哇,漂亮喔。」
對農民來說,最期待的,就是枝頭上這一顆顆芒果,飽滿得以收成。
農民游蒼富:「一顆五百公克,漂亮,很漂亮。」
名為夏雪,夏天的夏,從土芒果改良,今年首度量產,尤其台東種植面積將近100公頃,全台最高。
農民游蒼富:「這是地表最好吃的芒果,它有金煌芒果的甜度,有愛文芒果的口感,有台灣土芒果的香氣。」
農民游鈞超:「絕對是台東下一個焦點農產品。」
吃一口讓農民們驚艷,決心要種,不過夏雪價格不便宜,產地一公斤就要200元,去年賣到國外和香港試水溫,一斤最高350元,是愛文芒果的3倍。
五星飯店主廚孔添裕:「集三千寵愛於一身,細緻、甜度全都集合在這個夏雪芒果。」
民眾:「果味很重,這很甜ㄟ。」
連飯店廚師都稱讚,試吃民眾更忍不住再來一個,夏雪芒果上市,農民希望繼釋迦後,成為另一個台東代表農產品,就看市場接受度,也看是否真能撼動愛文的地位。
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