各農業大縣紛紛想推農產品外銷，從農委會的資料來看，現在的補助也遠高於過去，但看在部分農民眼裡，一昧補助卻不一定能對農業有所幫助，應該輔導農民做有效的農田耕作，維持產銷平衡，了解市場需求，有了訂單，再將農產品銷出去。
西螺果菜市場業務課長曾明禮：「1到5棟都是給這些運銷商的一個集貨場，給他們固定的位置，給他們在交易就對了啦！」
來自全台各地，甚至是進口的作物，都聚集在這裡，室內空間還算明亮，但往最裡頭走，又會看到一區半露天的區域。
來自當地的農民，把自家蔬菜拿到這裡賣，其實不說，也能發現這裡的環境不是很好，除了擁擠，也擋不了太大的風雨。
農民：「這遮起來我們這裡都噴得到了，市場總是這樣，不然要怎麼樣。」
運銷商：「裡面就是電，什麼東西它都有在裡面，這裡就是電都在柱子有沒有，隔很開啊！」
西螺果菜市場業務課長曾明禮：「以前我們一些硬體設施的話，政府也有補助啦！如果說你要一些再什麼建築的話，就是要看我們公司有什麼企劃。」
目前經費來自鎮公所，但並沒有固定補助，值得注意的是，這裡不喊價拍賣，全是當面議價，菜價高低交由市場機制決定。
西螺果菜市場業務課長曾明禮：「三月的話，就受到天氣的影響的話，它的量比較少，所以它們會價漲。」
產銷不平衡成了農民的困境，根據農委會調查，2017年台灣農牧人口比2007年少了14%，但這10年間，政府編列的農業預算卻成長57.5%，等於政府平均分給每位農民的預算增加83%，但農民的所得真的跟著增加了嗎？為了讓產銷平衡，就有不少農民搭起溫室。
記者曾奕慈：「像蓋這樣子的溫室主要作用，就是要避免氣候暖化，還有汙染對作物造成的影響，還有就是可以控制產量，不過蓋溫室成本可是不低喔！像這樣子的溫室，有基礎、有鋼骨的話，結構型溫室每一分地成本大約就要100多萬，不過如果今天農民種的是有機作物，或者是友善耕作的方式，政府最高可以補助65萬元，來減輕農民的負擔。」
只是農民也覺得一昧補助不一定是好事。
農民廖瑞生：「鼓勵他們回來栽種，但是種的東西又不符合社會的需求，這樣子我覺得又造成一個社會的農業的問題了。」
除了外銷和補助，輔導農民怎麼耕作似乎顯得更重要了。
農民廖瑞生：「你要做外銷是先有訂單，然後找源頭再來輔導農民，來種植什麼樣的品質的作物。」
種植有機空心菜的菜農林春生坦言，產銷要平衡，確實是現在台灣農業比外銷更重要的事。
農民林春生：「勞力越充足的話，造成生產過量，大家一直在盲目地生產，反而是不好，你如果又缺工的話，如果遇到好天氣的話又是量產，價格也不好。」
溫室裡的空心菜一年可達14收，慣行只有8收，自己還有合作通路，固定銷往泰式餐廳和超市等。
農民林春生：「天天有菜收，天天有錢可以進來，這樣的農業才是王道。」
產銷平衡擺第一，怎麼讓農田被有效利用，政府除了拚外銷，恐怕也得思量如何將補助的錢花在刀口上。
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