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  • 16
  • Feb
  • 2019

「付多少錢自己決定」慈善麵包店不敵人性歇業了

2019/02/16 13:58
 「付多少錢自己決定」慈善麵包店不敵人性歇業了
【鏡週刊報導】 美國一間連鎖麵包店,從2010年開始推出實驗性的慈善麵包店「Panera Cares」,客人可以自行決定要付多少錢,後來擴展了5家分店,但最終仍不敵營收慘淡陸續收攤,而最後一家波士頓分店也將在當地時間15日後結束營業。

連鎖麵包餐飲店Panera Bread在美國與加拿大擁有逾2,000家門市,創辦人在2010年推出實驗性的慈善麵包店「Panera Cares」,讓顧客自行決定要支付多少錢,這樣的制度可以讓有能力的人多付一點金額,能力較不足的人也能享受到餐點,但創辦者也直言,這樣性質的餐廳非常考驗人性。
 
麵包店「Panera Cares」讓顧客自行決定要支付多少錢,非常考驗人性。(東方IC)
2013年時,公司曾表示「Panera Cares」的營收只有一般麵包店的7~8成,由於營收不佳各分店陸續收攤,最後一家波士頓分店也將在當地時間2月15日結束營業。台灣也曾有類似的「誠實商店」,店內無人看管,讓客人可以自己誠實投錢結帳,後來則因有太多不誠實的竊盜而停業,令人不勝唏噓。

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更新時間:2019/02/16 13:58

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