農田溝渠，竟然也能養出大閘蟹！雲林一位農民5年前，把自家農田挖成一條一條的溝渠，從大陸引進蟹苗養殖，約10元硬幣大小的蟹苗，他可以養出至少4兩重的大閘蟹，育成率高達4成，也因為收成穩定，有賣場業者主動找上門談合作，一隻4兩重大閘蟹，可以賣400元左右。
水池裡，一隻隻大閘蟹，活動力十足，但這兒不是最初的養殖地，這些大閘蟹，都是從農田溝渠裡養出來的。
農民洪先生5年前，投入100萬開始養大閘蟹，養殖方式很不一樣，他把自家農田分成6條溝渠，抽地下水開始養殖，1分地可以收成4000隻左右，而且比起耕田，來得省水又省電。大閘蟹業者洪明昌：「傳統式的7分地，可能要用4台水車(4個馬力)，但是我們用馬達循環，只需要一馬力。」
農田變成大閘蟹養殖池，可能有人認為農田污泥多，大閘蟹不容易生存，但農民洪先生說，剛好相反。洪明昌：「溝渠式養殖比較好管理，我們不用再搭船巡視，直接在岸上走就可以。」
洪先生把10元硬幣大小的蟹苗，養到每隻都有4到6兩重，每隻至少400元起跳，現在技術推廣，有農民也跟著加入，甚至有賣場業者，主動上門談合作，大閘蟹生意，現在連農民也搶著經營。
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