農委會今天表示，雖已補齊100萬隻新蛋雞，並調度庫存蛋使用，但新蛋雞3月才全面產蛋，最近學校陸續開學，用量增加，23日起啟動進口供應加工業，好讓家庭、學校優先用生鮮蛋。
行政院農業委員會畜牧處家禽生產科科長李宜謙指出，目前全國蛋雞在養量3800萬隻，其中2800萬隻處於生產狀態；扣除春節前採買需求高峰，平常一天用量約9.5萬到9.8萬箱，但是學校陸續開學，每天用量增至近10萬箱（每箱200顆）。
李宜謙說，畜牧處粗估，去年八二三水災淹死嘉義蛋雞50萬隻，加上今年春節例行淘汰老母雞損失的數量，預計要補齊100萬隻新蛋雞，才能達到日產10萬箱。
中華民國養雞協會蛋雞組組長黃榮珍接受電話訪問時說，這100萬隻新蛋雞陸續補齊，但是還沒有全面產蛋，全面生產約在3月。台北市蛋商業同業公會理事長高傳謨則說，補齊新蛋雞後，持續增產中。
不過，李宜謙也說，現在已經有小學開學，接著國中陸續開學，需求增加，為了在3月新蛋雞全面產蛋（約可增產2000箱）前補齊缺口，最近先調度使用春節9天假沒鋪出去的庫存之外，並已規劃2月23日起，中央畜產會將進口日本、美國的雞蛋。
他補充，目前國內雞蛋產地價每台斤新台幣36.5元、批發價每台斤45元，而日、美的蛋會比國產貴，進口價格還在談，數量也未確定，將提供加工業者需求使用，藉此協調加工業者把國產生鮮雞蛋優先給學校、家庭使用，等到3月，國產雞蛋就能日產10萬箱全面供應。（中央社）
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