許多婆婆媽媽,都會挑選比較好的油料理食物,所以市面上販售一堆橄欖油、葵花油,不過衛生署發現,打著純油字號,卻名符不實!像是瓶身打「橄欖油」字號,成分卻是2、3種油混合,甚至主打成分含量最少,不僅油品成份混亂,價差也是挺大;衛生署修訂法規,如果有多種油品混合,品名最多只能包含2種油,而且含量都要在30%以上,否則明年3月起,將開罰4-20萬。
TVBS記者洪玲明:「市面上這麼多油,你用的油『純』嗎?眼睛得睜大點喔。」
仔細瞧,一堆橄欖油成分有漏洞,衛生署挑毛病,橄欖健康調合油,主成分竟然是黃豆油,葡萄籽健康油,也是黃豆油為主,葡萄籽油根本不是主成分,比起正港百分百橄欖油,調合油以大容量,相近價格,吸引消費者。
不過調合油,顧名思義,調合一堆油,難道比較厲害?台安醫院營養師余依晏:「它(調合油)對熱是比較穩定的,是比較適合拿來炒,那跟以前我們的豬油、牛油比起來,對身體是比較好的,那比較可以預防心血管疾病。」
廣告台詞:「我們自己吃就要吃最好的,市面上的調合油,很多都是隨便和一和。」
名人加持強調,調合油可以預防心血管疾病、降膽固醇,其實跟沙拉油效果差不多,但價格卻差很大,以同樣都是2公升為例,大豆沙拉油115元,橄欖葵花調合油快200元,足足貴7成。
民眾:「通常我都選大牌子,應該還好。」記者:「所以你不確定它是百分百純油?」民眾:「真的不確定。」
不想花大錢買純的油,衛生署強調,調合油品名最多只能包含2種油,而且含量都得30%以上,不然業者得開罰4到20萬,當然,民眾想花的少、吃的好,眼睛得睜大。
◎畫面翻攝YouTube
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