食用油 結果共346筆

寶林茶室食物中毒案持續擴大，衛福部召集毒物專家討論，一致共識認為是米酵菌酸毒素，由於國內沒有標準品，各單位已緊急訂購，預計下周送達。重症醫師陳志金表示，吃河粉、粄條有4因素才會造成米酵菌酸中毒，文獻建議減少食用油的使用，增加食用澱粉的用量，可降低濕米粉和粉絲在生產中，出現「米酵菌酸」中毒風險。

「蘇丹紅」風暴持續延燒，國人常用調味料辣椒粉、胡椒粉、沙茶醬皆遭受波及。對此，營養師吳映澄便引用歐盟食安通報資料數據警告，有四分之一的不合格食品內含「棕櫚油」，呼籲政府應針對食用油加以檢驗、抽查。

正義廢油怎麼又流入市面！有不肖業者隨意傾倒廢油被法辦，新北市環保局和檢警又查出，嫌犯和南部一間再利用機構負責人合夥，到處收購廢棄食用油，加工混充後，以工業用原油的名義，銷往馬來西亞，其中一部分廢油，還是從高雄市環保局，標走2014年，被查扣的廢油。

今（2）日凌晨0點多，在彰化縣彰化市發生一起自撞意外，45歲的張姓男子開著一輛小貨車載著「廢食用油」，在台74線快速道路上擦撞安全島後翻車，車斗上的油傾洩而出，路面上一大片「路面如鏡」，看起來相當危險，彰化警分局立即到場處理，先緊急舖木屑防滑，並且提早疏導交通，未造成交通阻塞。

航空業想要邁向零碳排，得面臨龐大的成本壓力，跨國能源公司埃尼集團深耕肯亞，免費提供農民耕種原料和教學，將作物提煉成永續燃料；英國維珍航空在28日完成100%使用永續燃料的首航，從倫敦飛到紐約，雖然距離全面使用永續燃料還有很長的路，但這已經是朝零碳航班邁進了一大步。

新北市環保局今天表示，三峽河長福橋段9月間陸續接獲民眾陳情有死魚及廢水浮渣，經巡查及錄影監控，日前查獲某列管工廠排放廢食用油造成，除依法告發並要求清除油渣。

如何維持年輕的外表是讓現代人頭痛不已的問題，其實預防老化能做的事情範圍相當廣，不只是日常皮膚護理或塗防曬霜而已，有專家強調「正確的飲食能大大幫助保持年輕」，並提出5個能帶給身體好處的食物種類。

南韓泡麵業界龍頭農心集團宣布，將從7月1日起下調辛拉麵和蝦條的售價，這是自2010年以後，時隔13年的首次下調。TVBS南韓特約記者楊虔豪今(29日)於《FOCUS世界新聞》中，接受主持人楊慈茵線上訪問表示「南韓去年起就面臨1997年亞洲金融風暴後最嚴重通膨，民生商品、電費、瓦斯費和交通費全面調漲，民眾生活壓力沉重。連學生、青年與單身族群為了節省花費，會買回家煮來吃袋裝拉麵，都受到俄烏戰爭影響，麵粉、食用油大漲下，去年硬生生調漲一成左右。以台灣也具有一定知名度的農心集團辛拉麵、三養集團的三養拉麵為例，一袋5包裝的拉麵，大賣場售價從85元漲到95元，甚至逼近100元，小資族是叫苦連天。」

兩大生活煮食陋習可能會惹癌上身，其中一樣常常被人忽視其中的安全風險，那就是洗木、竹筷子太輕率，加上久久不換，可造成影響身體健康的隱患。

全球糧食價格上漲，許多國家都面臨嚴重的通膨危機；近日更有一項調查指出，南韓的平民美食「炸醬麵（짜장면，一般以韓式炸醬麵稱之）」，在過去半個世紀以來，價格足足翻了60多倍，從1970年的100韓元（約新台幣2.3元）漲到如今的平均一碗6361韓元（約新台幣148元）。即使只看過去5年間的價格波動，炸醬麵的漲幅也高達26.9%。

日本東京的「築地市場」是人氣觀光美食景點，位於該處的知名玉子燒商店「丸武玉子燒」創業超過80年，店門口時常大排長龍。然而由於食用油漲價、蛋價狂飆，製作玉子燒的成本翻了至少1倍；但「丸武玉子燒」社長伊藤政光表示，他不打算漲價或是縮水，「好不容易撐到觀光客回來了，我想讓他們吃得開心。」

年關將近萬物齊漲，為穩定民生物價，經濟部攜手10大通路，包括4大超商、超市龍頭全聯、量販龍頭家樂福等，以及國營事業台糖、台鹽公司，推出平價專區與一系列促銷優惠，除了米、食用油、衛生紙、泡麵等民生必需品外，還有年節必備的生鮮豬肉、火鍋料、禮盒及糖餅零食等年貨，讓民眾採買享好康過好年。

全球大搶能源之外，也展開了「奪油大戰」。航空業發展永續經營，環保燃燒的救星就是永續航空燃料(SAF)，這種燃料可從廢棄食用油中提煉，引爆全球性的廢棄食用油爭奪，也讓廢棄食用油市場價一年漲了三倍之多。

今天早上七點多，新北市樹林一間食用油加工廠的鍋爐室發生火警，裡頭都放滿了油桶等可燃物，警消獲報到場都不敢大意，趕緊先將10瓶瓦斯鋼瓶拖出來，不斷灑水降溫。所幸當時沒有人在裡面受困，火勢也很快就被撲滅。

今（25）日上午7時許，新北市樹林區俊英街一間食品工廠突然發生火警，大量火煙從工廠內不停竄出，警消人員獲報後，隨即趕抵現場，並拉水線入搶救。同時消防人員還發現了工廠內有10支瓦斯鋼瓶，趕緊拖出來灑水降溫，幸好沒有釀成人員傷亡。

繼海灘貨幣之後，現在小琉球又有民間社團嚐試開發麻花捲廢食用油做成的手工皂，而且還做成綠蠵龜的外型，期待再次得到民眾的青睞。

才一過彎就摔倒，短短兩分鐘七人受傷！新北市新店發生連續車禍，員警調閱監視器，發現一輛美式餐車過彎後，車內的食用油，灑在柏油路，後方騎士來不及閃躲，接連慘摔，幸好送醫傷勢不嚴重，餐車漏油害人摔倒，警方後續也將依法開罰！

近日有大批台人想要賺大錢，受騙前往緬甸「KK園區」。但緬甸的經濟狀況其實並不佳，在軍方自2021年2月發動政變，接管國家後經濟每況愈下。緬元受到外匯短缺影響而貶值，白米和食用油等物價飆漲，民眾苦不堪言，約有2200萬人生活在國家貧窮線以下。

南韓也受通膨之苦，尤其是南韓國民美食-炸雞，今年上半年的漲幅高達8.8%，一份全雞炸雞漲到3萬韓元，折合近700元台幣，讓許多民眾大喊吃不消，網路上也發起拒吃連鎖店炸雞行動，韓聯社記者深入追查炸雞漲價原因，原來從肉雞、食用油到外送平台成本全都漲，炸雞業者不漲價實在撐不下去。

全球投資人觀望這周四，歐洲央行將啟動升息對抗通膨，成為11年來首見，因俄烏戰爭的影響、供應鏈衝擊，持續在歐洲延燒，包括希臘的皮草業，就因為歐盟的對俄制裁而滯銷；德國則有酒吧，開放顧客可以拿食用油來換啤酒，讓生意能夠繼續運作。至於航空業，則呈現一片復甦氛圍，達美航空和波音公司，在一場國際航空展共同宣布100架客機的大訂單；就連近期的話題人物，英國首相強森也現身！

美國國家航空暨太空總署（NASA）今天表示，自俄羅斯2月24日入侵烏克蘭以來，全球糧食重要供應國之一的烏國境內約有22%農地遭到俄軍占領，衝擊全球穀物和食用油市場。

韓國物價通膨壓力比台灣更兇猛，已經連續續兩個月消費者物價指數超過4%，當地民眾就反映，從去年開始物價就漸漸提高，像是過往路邊攤小吃年糕，一份大約3500韓元，到現在已經漲到5000韓元，專家就分析，除了疫後通膨，還有糧食保護主義，印尼、印度禁止出口小麥食用油等等，也讓民眾出現預期心理想要搶物資，導致價格上漲。

俄烏之戰在歐洲打得膠著，全球也因著兩國衝突，引發糧食爭奪戰。俄羅斯轟炸、封鎖烏克蘭港口，導致物流中斷，糧食、食品原物料無法運離，而烏克蘭為葵花油出口大國，造成世界葵花油短缺。各國紛紛轉向改用棕櫚油，需求暴增之下也使得價格翻漲；除了餐飲業受影響，化工業成本也跟著飆升。

俄烏戰爭不僅影響小麥、玉米的出口產量，導致全球可能原物料的價格不斷上漲，而烏克蘭和俄羅斯也是葵花油的出口大國，因為戰事不斷延長，現在也可能出現產量減少的狀況，不少餐飲業、小吃店因為食用油價的飆升，增加成本，專家也分析，葵花油產量減少，也會影響整個食品業的供應鏈，恐怕得面臨尋找替代油品。

烏俄戰火打亂全球原物料供應，印尼上週宣布禁止出口棕櫚油，以滿足國內需求，這也導致馬來西亞棕櫚油期貨價格飆升，雖然隔日便回跌，但外界仍分析馬來西亞有望成為該禁令的最大受益者。馬來西亞太平洋研究中心首席顧問胡逸山今(3日)於《FOCUS世界新聞》中，接受主持人譚伊倫線上訪問表示，「馬來西亞目前正處於疫後經濟復甦的關鍵時刻，售出棕櫚油所帶來的收益對馬來西亞來說就像一場及時雨，而馬來西亞人口較印尼少，國內食用油足夠，應不會效仿印尼頒布禁令，馬來西亞現在應努力將外資平均分攤至每個社會階層，讓全民皆能有所收益。」 胡逸山補充「雖然出口能源的獲利能替馬來西亞帶來十分大的經濟幫助，但近年印尼、越南等東南亞國家其實都逐漸成為他國投資目標，越南更是在政策、教育水平、工作態度等方面都有良好改善，現階段馬來西亞應盡快優化優惠政策，以吸引他國前來設立廠房。」