全台灣最大的台北環南家禽市場，專門賣現殺雞肉，不過現在手工屠宰即將走入歷史，台北市政府在旁邊耗費12億蓋了「電宰家禽市場」，雖然設備新穎，但才測試一天就水壓不足，不過雞販更憂心的是，電宰雞肉增加成本，且肉質會產生變化。
像這樣傳統市場裡雞鴨嘎嘎叫，地面又髒又舊，手工屠宰放血的畫面，即將走入歷史了嗎？全台最大的台北環南市場，即將搬到附近耗資12億9千萬新蓋的家禽市場，設備衛生。
不過手工屠宰全部得改成「電宰」，但新市場才測試一天就發現問題。環南市場工作人員：「昨天有去新市場。」記者：「昨天有去？狀況怎麼樣？」環南市場工作人員：「水不足。」記者：「水不夠？」
水壓不夠，雞肉攤又通通先搬回破舊的環南市場，攤販抱怨，強制規定只能電宰雞肉，成本增加，雞肉變貴，而且放血時間縮短，肉質也可能產生變化。
環南市場雞販：「電宰的雞肉質比較軟，比較有腐壞的感覺。」記者：「糊糊的？」環南市場雞販：「(電宰)冰一天好了，還是要吃現殺的？看你要吃什麼。」
民進黨議員劉耀仁：「畢竟台北市對電宰(雞隻)沒什麼經驗，還是快改進，不然苦了攤商。」
妙的是，新蓋的家禽市場是拿臨時建照，市政府卻耗費12億興建，用個9年就得拆，雞販何去何從？不適應手工屠仔變電宰，疑慮依舊存在。
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