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  • 22
  • Dec
  • 2018

還敢吃整包? 1張圖看懂5種湯圓熱量有多高

編輯 吳秉嵩 報導

2018/12/22 19:57
圖/TVBS
在傳統觀念中,節氣「冬至」會有北方吃水餃,南方吃湯圓的習俗。隨著時代演變,原本單純的小湯圓變成包著各種餡料的大湯圓,由於混著湯水容易入口,經常一不小心就把一整包大湯圓吃光,但其實熱量非常高。有營養師製作簡圖,告訴你不同餡料的湯圓熱量是多少,並提醒一定要「少糖、少飯」,才能吃得更健康。

營養師林圓真在臉書粉絲頁貼出一張簡圖,用圖片搭配數字,告訴民眾每顆湯圓大約有多少熱量,包括芝麻78大卡、花生73大卡、鮮肉60大卡、奶茶74大卡、小湯圓60大卡。

圖/翻攝自林圓真營養師臉書
貼圖下方並用文字註明,只要2顆湯圓,加上砂糖甜湯半碗,就等於1碗白飯的熱量,民眾千萬不要輕忽;吃湯圓時可用桂圓、薑等等提味,降低糖的用用量。

在貼文中林圓真也提醒,糯米是澱粉,容易使血糖上升,若糖尿病患者想吃湯圓,可以用鹹湯圓搭配蔬菜,並降低米飯、麵的食用量,才可以有效控制血糖。

而鹹湯圓內有高油脂的餡料,則建議搭配萵苣、青江菜、韭菜、菇類等等,不僅可增加飽足感,也達到促進腸道蠕動的效果。

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更新時間:2018/12/22 19:57

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